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Dieser tabellarische Vergleich dient lediglich als eine √úbersicht von Produkten und sollte keineswegs mit einem professionell durchgef√ľhrten Schwarzk√ľmmel√∂l Test verwechselt werden, bei dem eine intensive Pr√ľfung s√§mtlicher Schwarzk√ľmmel√∂le erfolgt.

Daf√ľr informieren wir zum Ende jedes Ratgebers √ľber externe Tests seri√∂ser Instituten, Unternehmen und Verbraucherorganisationen. Wer sich f√ľr unser Verfahren der Produktauswahl f√ľr die Tabelle interessiert, der kann auf unsere Bewertungskriterien blicken.
Inhaltsverzeichnis +
Die wichtigsten Fakten
  • Der Schwarzk√ľmmel ist eine Pflanzenart, die als ‚ÄěNigella sativa‚Äú bekannt ist. Es handelt sich um eine kleine Pflanze mit hellvioletten oder wei√üen Bl√ľten. Aus den Samen des Schwarzk√ľmmels wird ein √Ėl gewonnen, das zum purem Verzehr und zur √§u√üerlichen Anwendung geeignet ist.
  • Bereits seit Jahrtausenden soll Schwarzk√ľmmel√∂l von Menschen f√ľr vielseitige therapeutische Zwecke genutzt werden. Es gibt sogar einige Studien, die vielversprechende Ergebnisse hinsichtlich der potentiell gesundheitsf√∂rdernden Wirkung des √Ėles liefern.
  • Schwarzk√ľmmel√∂l soll nicht nur f√ľr gesundheitliche, sondern auch f√ľr kosmetische Zwecke n√ľtzlich sein, wobei diese noch nicht umfangreich durch Studien belegt sind. Das √Ėl wird unter anderem zur Linderung von Hauterkrankungen wie Akne und Neurodermitis empfohlen.

ūüĒé √úbersicht der oben aufgef√ľhrten Produkte


#1: MeaVita - kaltgepresstes Bio-Schwarzk√ľmmel√∂l

MeaVita - kaltgepresstes Bio-Schwarzk√ľmmel√∂l MeaVita - kaltgepresstes Bio-Schwarzk√ľmmel√∂l
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Das kaltgepresste Schwarzk√ľmmel√∂l von MeaVita ist frei von k√ľnstlichen Zusatzstoffen wie Aromen, Geschmacksverst√§rkern, Glutamat, Farb- und Konservierungsstoffen. Es handelt sich um ein zu 100 Prozent reines √Ėl, das in Deutschland gepresst und gefiltert wird.

Den Produktangaben zufolge, kann man das Schwarzk√ľmmel√∂l optimal zur Haarpflege einsetzen, indem man es pur oder verd√ľnnt in die Haarspitzen einmassiert. Zudem kann man das √Ėl auch zur reichhaltigen Pflege der Haut nutzen.

Au√üerdem geht aus den Angaben zu dem √Ėl hervor, dass es sich ebenso zum Verfeinern von Salaten, Saucen und Marinaden eignet. Das w√ľrzige Aroma des Schwarzk√ľmmel√∂les erinnert an die orientalische K√ľche und kann Mahlzeiten eine ganz besondere Note verleihen.

Vorteile

  • ist schonend gefiltert worden
  • wird in Deutschland hergestellt
  • befindet sich in einer Glasflasche
  • ideal zum Verfeinern von Speisen
  • kann f√ľr kosmetische und gesundheitliche Zwecke genutzt werden

Nachteile

  • Geschmack spricht evtl. nicht jeden an

#2: Naturzade - kaltgepresstes Schwarzk√ľmmel√∂l (2 x 500 ml)

Naturzade - kaltgepresstes Schwarzk√ľmmel√∂l (2 x 500 ml) Naturzade - kaltgepresstes Schwarzk√ľmmel√∂l
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Das kaltgepresste Schwarzk√ľmmel√∂l von Naturzade ist zu 100 Prozent rein und stammt aus eigener √Ėlm√ľhle des Herstellers. Da es sich um ein m√ľhlenfrisches √Ėl aus Kaltpressung handelt, soll es frei von unerw√ľnschten Zus√§tzen wie Konservierungsstoffen sein.

Die Samen stammen aus einer √§gyptischen √Ėlsaat und werden lediglich mit einer geringen Temperatur behandelt. Durch den schonenden Herstellungsprozess werden die wertvollen Inhaltsstoffen des Saatgutes erhalten.

Da es sich um ein ungefiltertes Schwarzk√ľmmel√∂l handelt, enth√§lt es feste Bestandteile und Tr√ľbstoffe aus dem Saatgut, die einen sch√§rferen Geschmack des √Ėles bezwecken. Der Hersteller empfiehlt, dass man zwei bis drei Mal t√§glich einen Teel√∂ffel des √Ėles einnimmt.

Idealerweise sollte die Einnahme eine halbe Stunde vor jeder Mahlzeit erfolgen. Zudem verspricht Naturzade, dass jede Bestellung bis 12:30 Uhr noch am selben Tag an DHL √ľbergeben wird und man ein frisches ungefiltertes Schwarzk√ľmmel√∂l erh√§lt, das aus taggleicher Pressung stammt.

Vorteile

  • rein, frisch und ungefiltert
  • ist in einer Glasflasche abgef√ľllt
  • faires Preis-Leistungs-Verh√§ltnis
  • Herstellung erfolgt in Deutschland

Nachteile

  • gew√∂hnungsbed√ľrftiger Geschmack

#3: Kr√§uterhandel Sankt Anton - Schwarzk√ľmmel√∂l Kapseln mit Vitamin E

Kr√§uterhandel Sankt Anton - Schwarzk√ľmmel√∂l Kapseln mit Vitamin E Kr√§uterhandel Sankt Anton - Schwarzk√ľmmel√∂l Kapseln mit Vitamin E
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Die Kapseln vom Kr√§uterhandel Sankt Anton enthalten ungefiltertes Schwarzk√ľmmel√∂l und Vitamin E. Sie eignen sich deshalb f√ľr diejenigen, die das √Ėl ausschlie√ülich zu gesundheitlichen Zwecken einnehmen wollen.

In einer Kapsel sind 500 Milligramm kaltgepresstes Schwarzk√ľmmel√∂l sowie 5 Milligramm nat√ľrliches Vitamin E enthalten. Die empfohlene Tagesdosis liegt bei zwei Kapseln pro Tag. Da in einer Dose 400 Kapseln enthalten sind, reicht der Vorrat f√ľr etwa sechseinhalb Monate.

Der Hersteller garantiert eine gute Vertr√§glichkeit und hohe Bioverf√ľgbarkeit. Au√üerdem wird auf die Verwendung von Magnesiumstearat verzichtet und auf nat√ľrliche Alternativen Reis-Extrakt gesetzt.

Dar√ľber hinaus sind die Kapseln gluten-, laktose- und zuckerfrei. Sie werden in Deutschland hergestellt und zeichnen sich durch pharmazeutische Qualit√§t aus, die strengen Richtlinien entspricht.

Vorteile

  • frei von Magnesiumstearat
  • wird in Deutschland hergestellt
  • Kapseln enthalten ungefiltertes √Ėl
  • Doseninhalt reicht f√ľr √ľber sechs Monate
  • enth√§lt auch Vitamin E und schwarzen Pfeffer-Extrakt
  • eignet sich f√ľr diejenigen, die den Geschmack des √Ėles nicht m√∂gen

Nachteile

  • Kapselh√ľlle aus Rindergelatine
  • eignet sich nicht f√ľr Veganer und Vegetarier

#4: Mevlana Naturm√ľhle - kaltgepresstes √§gyptisches Schwarzk√ľmmel√∂l

Mevlana Naturm√ľhle - kaltgepresstes √§gyptisches Schwarzk√ľmmel√∂l Mevlana Naturm√ľhle - kaltgepresstes √§gyptisches Schwarzk√ľmmel√∂l
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Das √§gyptische Schwarzk√ľmmel√∂l von Mevlana Naturm√ľhle stammt aus erster Kaltpressung und ist ungefiltert, weswegen es s√§mtliche Schwebstoffe enth√§lt, die bei der Pressung entstanden sind.

Die Gewinnung des √Ėles erfolgt in einer eigenen M√ľhle des Herstellers, die sich in Deutschland befindet. Das Schwarzk√ľmmel√∂l zeichnet sich durch seine schwarze Farbe sowie seinen scharfen Geschmack aus.

Laut der Produktbeschreibung bietet es sich zur täglichen Nahrungsergänzung an und enthält circa 59 Prozent mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

Vorteile

  • ist ungefiltert
  • fairer Kaufpreis
  • wird in Deutschland hergestellt
  • hoher Gehalt an mehrfach unges√§ttigten Fetts√§uren

Nachteile

  • Geschmack wird nicht von jedem bevorzugt

#5: manako - kaltgepresstes Schwarzk√ľmmel√∂l (1000 ml)

manako - kaltgepresstes Schwarzk√ľmmel√∂l (1000 ml) manako - kaltgepresstes Schwarzk√ľmmel√∂l (1000 ml)
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Das kaltgepresste Schwarzk√ľmmel√∂l von manako stammt aus eigener Herstellung und soll keineswegs einen Ersatz f√ľr eine ausgewogene Ern√§hrung darstellen. Dennoch kann es eine gesunde und nat√ľrliche Nahrungserg√§nzung sein.

Das √Ėl ist n√§mlich sehr reich an mehrfach unges√§ttigten Fetts√§uren, die der K√∂rper nicht selbst herstellen und deswegen √ľber die t√§gliche Ern√§hrung aufnehmen muss. Vor allem der hohe Anteil an Omega-6-Fetts√§uren machen das √Ėl zu einem beliebten Lebensmittel.

Es entspringt aus einer schonenden Kaltpressung und ist gefiltert, weswegen die Farbe des Schwarzk√ľmmel√∂les nicht dunkel, sondern goldbraun ist. Der Hersteller manako empfiehlt die t√§gliche Einnahme von einem halben Teel√∂ffel morgens sowie abends.

Die Schwarzk√ľmmelsaat stammt zwar aus √Ągypten, jedoch erfolgt die Herstellung des √Ėles in Deutschland.

Vorteile

  • kr√§ftiger Geschmack
  • wurde schonend gefiltert
  • stammt aus Kaltpressung
  • √Ėl wird in Deutschland produziert
  • kann bei Hunden gegen Zecken helfen
  • potentiell gesundheitsf√∂rdernde Wirkung

Nachteile

  • ungewohnter Geschmack

#6: Kr√§uterland Natur-√Ėlm√ľhle - kaltgepresstes Schwarzk√ľmmel√∂l (1000 ml)

Kr√§uterland Natur-√Ėlm√ľhle - kaltgepresstes Schwarzk√ľmmel√∂l (1000 ml) Kr√§uterland Natur-√Ėlm√ľhle - kaltgepresstes Schwarzk√ľmmel√∂l
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Das Schwarzk√ľmmel√∂l der Marke Nutrilife geht auf den Hersteller Kr√§uterland Natur-√Ėlm√ľhle zur√ľck. Es handelt sich um ein hochwertiges √Ėl, das sogar wegen seiner Qualit√§t und seines Geschmackes von der DLG mit einer Goldmedaille geehrt wurde.

Die Qualit√§t basiert auf der schonenden Kaltpressung des Schwarzk√ľmmel√∂les, das vollkommen naturbelassen ist und nicht filtriert wurde. Dadurch sind s√§mtliche Tr√ľb- und Schwebstoffe in dem √Ėl enthalten, wodurch sich die Wirksamkeit und die Sch√§rfe erh√∂hen sollen.

Der Hersteller betont, dass das √Ėl absolut frei von Konservierungs- oder anderen Zusatzstoffen ist. Ferner enth√§lt es keine Aromen, Farbstoffe oder Salz. Das Schwarzk√ľmmel√∂l wird ohne Gentechnik und nach √§gyptischer Tradition in Deutschland hergestellt.

Zum Zeitpunkt der Versendung ist das √Ėl in der Regel maximal zwei bis drei Tage alt, weswegen der Hersteller eine vorteilhafte Frische verspricht. Mit einer Erfahrung von √ľber 10 Jahren ist die Kr√§uterland Natur-M√ľhle einer der √§ltesten Hersteller von Schwarzk√ľmmel√∂l in Deutschland.

Vorteile

  • ist ungefiltert
  • frei von Zusatzstoffen
  • hochwertige Glasflasche
  • Herstellung erfolgt in Deutschland
  • enth√§lt s√§mtliche Tr√ľb- sowie Schwebstoffe

Nachteile

  • purer Verzehr des √Ėles kann ungewohnt sein

#7: Kr√§uterland Natur-√Ėlm√ľhle - kaltgepresstes Bio-Schwarzk√ľmmel√∂l (4 x 250 ml)

Kr√§uterland Natur-√Ėlm√ľhle - kaltgepresstes Bio-Schwarzk√ľmmel√∂l (4 x 250 ml) Kr√§uterland Natur-√Ėlm√ľhle - kaltgepresstes Bio-Schwarzk√ľmmel√∂l
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Das kaltgepresste Schwarzk√ľmmel√∂l von Kr√§uterland Natur-√Ėlm√ľhle weist Bio-Qualit√§t auf und √ľberzeugt mit einem sinnvollen Konzept. In diesem Lieferumfang sind n√§mlich vier Flaschen des √Ėles enthalten, damit man sich an einer l√§ngeren Haltbarkeit erfreuen kann.

Dank der Aufteilung des √Ėles ist n√§mlich stets nur eine Flasche ge√∂ffnet, die dank der kleinen Abf√ľllmenge von 250 Millilitern schnell aufgebraucht werden kann. Dadurch soll w√§hrend der Anwendung verhindert werden, dass ein Geschmacks- oder Qualit√§tsverlust erfolgt.

Der Hersteller betont, dass man ein m√ľhlenfrisches Schwarzk√ľmmel√∂l erh√§lt, das aus einem kontrolliert biologischem Anbau (DE-√ĖKO-064 √Ągyptische Landwirtschaft) stammt. Das naturbelassene √Ėl wird direkt aus erster Kaltpressung abgef√ľllt.

Es ist frei von Zus√§tzen wie Aromen, Farbstoffen, Gentechnik, Konservierungsstoffen und Salz. Die Herstellung erfolgt in Deutschland, wobei die √Ėlsaat aus √Ągypten stammt. Bei Bestellungen bis 14:00 Uhr garantiert der Hersteller die taggleiche √úbergabe des Paketes an DHL.

Dank der zehnj√§hrigen Erfahrung des Herstellers Kr√§uterland √Ėlm√ľhle kann man sich auf ein Premium-Schwarzk√ľmmel√∂l einstellen, das ein faires Preis-Leistungsverh√§ltnis aufweist.

Vorteile

  • schonende Filterung
  • weist Bio-Qualit√§t auf
  • edle Flasche aus Glas
  • Lieferumfang enth√§lt vier Flaschen
  • praktische √Ėffnung zum genauen Dosieren

Nachteile

  • relativ d√ľnnfl√ľssige Konsistenz
  • Geschmack spricht nicht jeden an

#8: bioKontor - √§gyptisches Bio-Schwarzk√ľmmel aus Kaltpressung (500 ml)

bioKontor - √§gyptisches Bio-Schwarzk√ľmmel aus Kaltpressung (500 ml) bioKontor - √§gyptisches Bio-Schwarzk√ľmmel aus Kaltpressung
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Das √§gyptische Schwarzk√ľmmel√∂l vom bioKontor stammt aus einem kontrolliert biologischen Anbau in √Ągypten und kann vielen Gerichten eine orientalische Note mit leichter Sch√§rfe verleihen.

Es wird nach der schonenden sowie ersten Kaltpressung abgef√ľllt, bei der lediglich eine Temperatur von bis zu 35 ¬įC zum Einsatz kommt. Das Schwarzk√ľmmel√∂l wird in Deutschland hergestellt und regelm√§√üig kontrolliert.

Da es sich um ein √Ėl in Rohkostqualit√§t handelt, enth√§lt es etwa 61 Prozent mehrfach unges√§ttigte Fetts√§uren. Aufgrund des hohen Anteils an √§therischen √Ėlen wird Schwarzk√ľmmel√∂l auch als ‚ÄěMultitalent‚Äú in der K√ľche sowie Hausapotheke angesehen.

Die Anwendung des Schwarzk√ľmmel√∂les kann sowohl innerlich als auch √§u√üerlich erfolgen.

Vorteile

  • Bio-Qualit√§t
  • wurde schonend gefiltert
  • relativ milder Geschmack
  • wird in Deutschland hergestellt
  • ist in einer Flasche aus Glas gef√ľllt
  • m√∂glicherweise gesundheitsf√∂rdernd
  • kann zum Verfeinern von Gerichten genutzt werden

Nachteile

  • pure Einnahme spricht evtl. nicht jeden an

#9: √Ėlm√ľhle Solling - kaltgepresstes Schwarzk√ľmmel√∂l

√Ėlm√ľhle Solling - kaltgepresstes Schwarzk√ľmmel√∂lE √Ėlm√ľhle Solling - kaltgepresstes Schwarzk√ľmmel√∂l
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Das native sowie kaltgepresste Schwarzk√ľmmel√∂l der √Ėlm√ľhle Solling √ľberzeugt mit einem vollreifen Geschmack. Es handelt sich um ein Naturprodukt, das aus voll ausgereiften Schwarzk√ľmmelsamen hergestellt wird.

Die √Ėlsaat stammt aus einem kontrolliert biologischen Anbau in √Ągypten und soll mit einer wohltuenden Wirkung einhergehen. Es enth√§lt hohe Mengen an √§therischen √Ėlen und sogenannten Fettbegleitstoffen.

Man sollte wissen, dass das √Ėl zwar aus Kaltpressung stammt, aber nach dem Pressen schonend filtriert wird. Der Hersteller betont, dass das √Ėl beim Kochen oder zum Verfeinern von Gerichten nur bis maximal 90 ¬įC werden darf.

Sowohl die Pressung als auch die Qualit√§tskontrolle des Schwarzk√ľmmel√∂les erfolgen in Deutschland. Man kann es entweder pur oder zum Abschmecken von orientalischen Gerichten verwenden.

Den Geschmack beschreibt der Hersteller als kr√§ftig, bitter und keineswegs kratzig. Diese charakteristische Note bietet sich besonders f√ľr orientalische Mahlzeiten und Spezialit√§ten wie Fladenbrot an.

Vorteile

  • stammt aus biologischem Anbau
  • Herstellung erfolgt in Deutschland
  • wird nach der Pressung schonend filtriert
  • hoher Gehalt an mehrfach unges√§ttigten Fetts√§uren

Nachteile

  • hoher Kaufpreis
  • Intensiver Geschmack wird nicht von jedem bevorzugt

ūüĆŹ Herkunft des Schwarzk√ľmmels


Herkunft des Schwarzk√ľmmels

Der Ursprung des ‚ÄěEchten Schwarzk√ľmmels‚Äú liegt in Westasien, der T√ľrkei und im Irak. Mittlerweile gedeiht die Pflanze jedoch auch problemlos in Nordafrika, Indien, Pakistan und S√ľdeuropa. [1]

Sie wird auch Nigella sativa oder nur Schwarzk√ľmmel genannt und geh√∂rt zur Familie der Hahnenfu√ügew√§chse. An dieser Stelle sollte man wissen, dass sie weder mit K√ľmmel noch mit Kreuzk√ľmmel verwandt ist. [1]

Die Nigella sativa ist ein kleiner bl√ľhender Strauch mit lila oder wei√ü gef√§rbten Bl√ľten. Aus ihr gehen die kleinen schwarzen Samen hervor, die laut zahlreicher Behauptungen bereits seit mehr als 2.000 Jahren im Orient als pfefferartiges Gew√ľrz und Heilmittel verwendet werden.

Der Geschmack von Schwarzk√ľmmel erinnert an Sesam, aber weist eine leichte Note von Kreuzk√ľmmel auf. Heutzutage werden die schwarzen Samen sehr gerne in Kombination mit Fladenbrot gegessen.

Die schwarzen Samen werden im asiatischen Raum sogar als schwarze Zwiebelsamen bezeichnet. Das wertvolle √Ėl, das aus den Samen gewonnen wird, hat aufgrund des enthaltenen Thymochinons eine stark antibakterielle Wirkung. [2]

‚ÄěEinige Forschungsergebnisse best√§tigen, dass Schwarzk√ľmmel√∂l zur Senkung des Blutdruckes und als ein entz√ľndungshemmendes Antioxidans dienen kann. Auch diverse Hauterkrankungen k√∂nnen aufgrund der antibakteriellen, antimykotischen und antiviralen Wirkung des √Ėles gelindert werden.‚Äú, betont Dr. Rachel Nazarian von der Schweiger Dermatology Group in NYC.

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ūü•£ Herstellung des √Ėles


Herstellung des √Ėles

Vor der Herstellung des Schwarzk√ľmmel√∂les m√ľssen zun√§chst die Schwarzk√ľmmelsamen geerntet werden. Die Ernte erfolgt nach der Bl√ľtezeit der Pflanze. Zu dieser Zeit bildet die Pflanze n√§mlich ihre Fruchtkapseln aus und beginnt allm√§hlich abzusterben.

Erst wenn die Fruchtkapseln braun werden, kann die Ernte beginnen. Die reifen Schwarzk√ľmmelsamen haben ein sehr angenehmes Aroma, das an Anis erinnert. Nicht umsonst werden sie gerne zur Verfeinerung von Brot und Geb√§ck genutzt.

Um das √Ėl herzustellen, werden nur die reifen, mattschwarzen und getrockneten Samen der Schwarzk√ľmmelpflanze verwendet. Die Gewinnung des Schwarzk√ľmmel√∂les erfolgt klassisch √ľber eine √Ėlm√ľhle, in der Samen zun√§chst gr√ľndlich gereinigt werden.

Danach werden sie zur √Ėlpresse bef√∂rdert und schonend kaltgepresst. Da bei der Kaltpressung lediglich Temperaturen von 35 bis 40 ‚ĄÉ entstehen, kann eine hochwertige Qualit√§t des √Ėles erzielt werden.

Au√üerdem kommen bei der Kaltpressung keine chemischen L√∂sungsmittel wie beispielsweise Hexan zum Einsatz, sodass der scharfe und intensive Geschmack des Schwarzk√ľmmel√∂les erhalten bleibt.

ūüďú Wirkstoffe im Schwarzk√ľmmel√∂l


Wirkstoffe im Schwarzk√ľmmel√∂l

Grunds√§tzlich sollte man wissen, dass Schwarzk√ľmmel√∂l hohe Mengen an essentiellen unges√§ttigten Fetts√§uren enth√§lt. Au√üerdem setzt sich das √Ėl aus √§therischen √Ėlen zusammen, deren Gehalt zwischen 2,5 Gramm pro 100 Gramm liegen kann.

Zu diesen √§therischen √Ėlen geh√∂ren Thymochinon und Nigellin, die dem Schwarzk√ľmmel√∂l seinen intensiven Eigengeschmack geben. Au√üerdem sind sie auch f√ľr die antibakterielle Wirkung des √Ėles verantwortlich. [3]

Nun folgt eine genauere Erl√§uterung zu den enthaltenden Fetts√§uren in Schwarzk√ľmmel√∂l.

Fettsäuren

Schwarzk√ľmmel√∂l besteht bis zu 59 Prozent aus Linols√§ure (Omega-6-Gruppe), das eine zweifach unges√§ttigte Fetts√§ure darstellt.

Der Gehalt an einfach unges√§ttigten Fetts√§uren (√Ėls√§ure) liegt in der Regel bei 25 Prozent und der Anteil an ges√§ttigten Fetts√§uren bei nur 16 Prozent.

W√§hrend einfach unges√§ttigte Fetts√§uren vom K√∂rper selbst hergestellt werden k√∂nnen, k√∂nnen mehrfach unges√§ttigte Fette nur √ľber die Nahrung aufgenommen werden. Das bedeutet, dass sie essentiell f√ľr den K√∂rper sind. [4]

Mehrfach unges√§ttigte Fetts√§uren aus pflanzlichen √Ėlen wie Schwarzk√ľmmel√∂l sollen das Risiko f√ľr koronare Herzkrankheiten (KHK) wie Herzinfarkte senken. [5]

Au√üerdem k√∂nnen unges√§ttigte Fetts√§uren laut der Harvard School of Public Health auch Entz√ľndungen lindern, den Cholesterinspiegel im Blut verbessern und den Herzrhythmus stabilisieren. [6]

ūüć∂ Wirkung


Schwarzk√ľmmel√∂l zeichnet sich durch seinen charakteristisch w√ľrzigen Geschmack aus, weswegen die Samen des Schwarzk√ľmmels gerne zur Verfeinerung von t√ľrkischem Fladenbrot genutzt werden.

Seit Jahrhunderten wird Schwarzk√ľmmel√∂l als ein gesundheitsf√∂rderndes Nahrungserg√§nzung gepriesen, die gegen Atemwegsbeschwerden, Hauterkrankungen, Erk√§ltungen, Schuppenflechte, Fu√üpilz, Kopf-, Gelenk- und Zahnschmerzen helfen soll.

Au√üerdem nutzen viele Menschen das √Ėl ebenfalls, um ihr Immunsystem zu st√§rken. Die Liste der m√∂glichen Anwendungsgebiete von Schwarzk√ľmmel√∂l ist lang, jedoch fehlen bislang viele n√∂tige wissenschaftliche Beweise, die eine Wirksamkeit des √Ėles tats√§chlich best√§tigen.

Seit jeher gilt Schwarzk√ľmmel√∂l in der √§gyptischen Volksmedizin als nat√ľrliches Mittel, dass unter anderem Bl√§hungen mindern und harntreibend wirken soll. Auch die Behandlung der oberen Luftwege wird in der traditionellen √§gyptischen Heilkunde empfohlen. [7]

Selbst in der ayurvedischen Medizin wird Schwarzk√ľmmel√∂l eingesetzt und wegen seiner vermeintlich milchsteigernden Wirkung bei stillenden M√ľttern gesch√§tzt. Die Qualit√§t von Schwarzk√ľmmel√∂l soll laut der Stiftung Warentest wohl kaltgepresstem Distel-, Soja- und Sonnenblumen√∂l √§hneln. [7]

Der einzige Unterschied ist, dass diese Speise√∂le um einiges preiswerter als Schwarzk√ľmmel√∂l sind. Daf√ľr enthalten diese √ľblichen Speise√∂le kein Thymochinon, das eine wichtige Komponente von Schwarzk√ľmmel√∂l ist und f√ľr die vielf√§ltigen Eigenschaften des √Ėles verantwortlich sein soll.

Aufgrund des hohen Gehaltes an unges√§ttigten Fetts√§uren kann das orientalische √Ėl sogar zur Senkung der Blutfettwerte beitragen.

Der w√ľrzige Geschmack von Schwarzk√ľmmel√∂l hat bezweckt, dass es auch Anbieter von Schwarzk√ľmmel√∂l Kapseln gibt. Laut der Deutschen Gesellschaft f√ľr Ern√§hrung (DGfE) ist die Aufnahme von 6,5 Gramm essentiellen Fetts√§uren f√ľr junge Erwachsene empfehlenswert.

Doch die Stiftung Warentest betont, dass die Aufnahme von Nahrungserg√§nzungsmitteln mit Schwarzk√ľmmel√∂l ist nicht zwingend notwendig ist, um den t√§glichen Bedarf an mehrfach unges√§ttigten Fetts√§uren zu decken. [7]

Kurzum kann man gegen Schwarzk√ľmmel√∂l keine gesundheitlichen Bedenken erheben. Jedoch sind noch einige Untersuchungen n√∂tig, um die m√∂glicherweise gesundheitsf√∂rdernde Wirkung des √Ėles zweifelsfrei zu best√§tigen.

Es fehlen kontrollierte Langzeitstudien mit zahlreichen Patienten, um einen vorbeugenden oder therapeutischen Einsatz von Schwarzk√ľmmel√∂l in der Medizin rechtfertigen.

ūüߨ Eigenschaften


Eigenschaften vom Schwarzk√ľmmel√∂l

Wer das orientalische Schwarzk√ľmmel√∂l nutzen m√∂chte, der sollte wissen, dass es sich sowohl zur √§u√üeren als auch innerlichen Anwendung eignen kann. Aufgrund des niedrigen Rauchpunktes sollte man es jedoch nicht zum Kochen verwenden.

Schwarzk√ľmmel√∂l zeichnet sich durch folgende Eigenschafen aus:

  • antibakteriell [8]
  • antimykotisch [8]
  • wundheilend [8]
  • entz√ľndungshemmend [9]
  • antiviral [10]
  • antiparasitisch [11]
  • antioxidativ [12]
  • Rauchpunkt ab 90 ¬įC
  • gefilterte √Ėle sind goldgelb
  • intensiv scharfer und w√ľrziger Geschmack
  • ungefilterte √Ėle weisen eine schwarze Farbe auf
  • die Farbe und der Geschmack des √Ėles sind von dem Reifegrad abh√§ngig

ūüí° Anwendung


Anwendung vom Schwarzk√ľmmel√∂l

Wie bereits erw√§hnt, ist die Liste der Anwendungsgebiete von Schwarzk√ľmmel√∂l relativ lang. An dieser Stelle soll nochmal deutlich erw√§hnt werden, dass die potentielle Wirksamkeit des √Ėles in vielen Bereichen noch nicht ausreichend wissenschaftlich nachgewiesen wurde.

Dennoch wird das √Ėl von vielen als ein Heilmittel angepriesen und regelm√§√üig verwendet. Wer unter ernsthaften gesundheitlichen Beschwerden leidet oder regelm√§√üig bestimmte Medikamente einnimmt, der sollte sich vor der Anwendung des √Ėles lieber an einen Arzt wenden.

Ansonsten sollten schwangere Frauen sicherheitshalber auf die Einnahme von Schwarzk√ľmmel√∂l verzichten, da es einen gewissen Gehalt an √§therischen √Ėlen enth√§lt und diese bei innerlicher Einnahme wehenf√∂rdernd wirken sollen.

F√ľr die Haut

√Ąu√üerlich angewendet soll Schwarzk√ľmmel√∂l angeblich der fr√ľhzeitigen Faltenbildung entgegen wirken, da es erwiesenerma√üen antioxidative Inhaltsstoffe enth√§lt. [13]

Au√üerdem kann das √Ėl die Haut effektiv mit Feuchtigkeit versorgen. Man kann es also durchaus als nat√ľrliche sowie antibakterielle Gesichtspflege und Ersatz f√ľr konventionelle Kosmetik einsetzen. [14]

Vor allem trockene Hauttypen sollen wohl von der Anwendung profitieren k√∂nnen. Hierf√ľr mischt man schlichtweg einige Tropfen des √Ėles in seine bevorzugte Tagespflege oder tr√§gt das √Ėl pur auf die Haut auf.

Um die Vertr√§glichkeit zu testen, sollte man das √Ėl bei der ersten √§u√üerlichen Anwendung zun√§chst auf eine kleine Hautpartie auftragen und beobachten, wie die Haut auf das √Ėl reagiert.

Bei Asthma

Bisher wurde die Wirkung von Schwarzk√ľmmel√∂l auf Asthma haupts√§chlich in einigen Tier- oder Reagenzglasversuchen gepr√ľft, weswegen aus diesen Untersuchungen keine aussagekr√§ftigen Ergebnisse f√ľr die Wirksamkeit bei Menschen hervorgehen.

Zudem wurde Schwarzk√ľmmel√∂l auch in sieben klinischen Studien eingesetzt, um die Wirksamkeit des √Ėles bei Asthma zu best√§tigen. Die Ergebnisse zeigen, dass einige Symptome, Laborparameter und die Lungenfunktion verbessert werden konnten.

Doch die Studien erfolgten lediglich in einem kleinen Rahmen und haben Pr√§parate verwendet, die nur schlecht definierbar sind. Kurzum l√§sst sich sagen, dass Schwarzk√ľmmel√∂l ein vielversprechendes Potential zur Linderung von Asthmasymptomen und Atemwegsentz√ľndungen hat.

Der Beweis f√ľr diese potentielle Wirksamkeit steht jedoch noch aus und die Behauptungen basieren lediglich auf √Ėlen, die nur schlecht charakterisierbar sind. Daher sind noch einige gut konzipierte Langzeitstudien erforderlich, die besser definierbare Schwarzk√ľmmel√∂le verwenden. [15]

Bei Akne

Aufgrund der antibakteriellen, wundheilenden und entz√ľndungshemmenden Wirkung von Schwarzk√ľmmel√∂l nutzen viele Menschen das √Ėl auch zur Behandlung von Hautunreinheiten, Akne vulgaris, Verbrennungen und Wunden. [16, 17]

Diese m√∂gliche Wirksamkeit von Schwarzk√ľmmel√∂l ist auf Bestandteile wie Alpha-Hederin, Carvacrol, Dithymochinon, Thymochinon, Nigellicin, Nigellimin, Nigellidin, Thymohydrochinon und Thymol zur√ľckzuf√ľhren, die in dem √Ėl enthalten sind. [18]

Wer unter Akne leidet, sollte die Anwendung von Schwarzk√ľmmel√∂l jedoch vorher lieber mit einem Dermatologen besprechen, der sich auf Naturheilkunde spezialisiert hat. Denn bisher ist Wirksamkeit des √Ėles zur Linderung von Akne nicht ausreichend untersucht worden.

Gegen Parodontitis

Einige Forscher glauben, dass Schwarzk√ľmmel√∂l auch bei der Vorbeugung von Parodontitis helfen kann. Diese m√∂gliche Wirkung soll auf den antioxidativen, entz√ľndungshemmenden und antibakterielleren Eigenschaften des √Ėles basieren. [19, 20]

Bei einer Untersuchung von Ratten hat sich herausgestellt, dass das in Schwarzk√ľmmel√∂l enthaltende Thymochinon in Kombination mit Wasser oder einem oralen Gel zur Vorbeugung von Zahnfleischentz√ľndungen bei den Tieren beitragen konnte. [21]

Trotz dieser vielversprechenden Erkenntnisse fehlen dennoch Studien und Untersuchungen, die diese potentielle Wirkung auch bei Menschen beobachtet und bewiesen haben.

Bei Neurodermitis, Ekzemen und Schuppenflechte

Im nahen Osten werden Hauterkrankungen schon seit Jahrtausenden durch die regelm√§√üige Einnahme von Schwarzk√ľmmel√∂l behandelt. An dieser Stelle sollte man wissen, dass es derzeit keine Belege f√ľr die Wirkung des √Ėles bei Neurodermitis, Ekzemen oder Schuppenflechte gibt.

Neurodermitis kann auf viele Faktoren zur√ľckgef√ľhrt werden. Zum einen kann die Hauterkrankung durch eine genetisch bedingte Allergiebereitschaft oder eine eingeschr√§nkte Barrierefunktion der Haut ausgel√∂st werden, die ebenfalls in der Genetik veranlagt sein kann.

Da Schwarzk√ľmmel√∂l nicht nur antibakteriell und entz√ľndungshemmend wirkt, sondern laut zahlreicher Behauptungen auch das Immunsystem st√§rken kann, soll es angeblich die Aussch√ľttung von Allergie-Botenstoffen eind√§mmen. [22]

Obwohl die Wirkung von Schwarzk√ľmmel√∂l in dieser Hinsicht noch nicht bewiesen wurde, stellen viele Betroffene fest, dass sich das √Ėl positiv auf ihre Neurodermitis auswirkt. Dies ist in den meisten F√§llen jedoch erst nach der Einnahme √ľber einen l√§ngeren Zeitraum zu beobachten.

Der Juckreiz soll bei einigen Betroffenen durch die äußere Anwendung gelindert werden. Da sich diese Hauterkrankung häufig im Winter stärker bemerkbar macht, empfiehlt es sich mit der Einnahme im Spätherbst zu starten.

F√ľr die Haare

Die wichtigste Komponente von Schwarzk√ľmmel√∂l ist Thymochinon. Der Stoff zeichnet sich vor allem durch seine antioxidative Eigenschaft aus, die zur Linderung von Entz√ľndungen beitragen kann. Einige Bef√ľrworter des √§gyptischen √Ėles nutzen es sogar f√ľr die Pflege ihrer Haare.

Von der antibakteriellen, entz√ľndungshemmenden und antimykotischen Wirkung des √Ėles soll jedoch vor allem die Kopfhaut profitieren, da Schuppen und Entz√ľndungen effektiv gelindert werden sollen. [23]

Es gibt jedoch keine aussagekr√§ftigen Studien, die dieses potentielle Anwendungsgebiet von Schwarzk√ľmmel√∂l untersucht haben. In einer Studie von 2017 hat sich gezeigt, dass ein schwarzk√ľmmelhaltiges und pflanzliches Haar√∂l zur Reduzierung von Haarausfall beitragen konnte. [24]

Jedoch sind definitiv noch weitere Untersuchungen nötig, um diese Ergebnisse zu erklären und tatsächlich zu wissenschaftlich zu belegen.

Zum Abnehmen

In vielen Portalen im Internet wird Schwarzk√ľmmel√∂l zum Abnehmen empfohlen, da es angeblich den Appetit reduzieren und die Stoffwechselaktivit√§ten im K√∂rper ankurbeln soll. Bislang fehlen jedoch s√§mtliche Beweise f√ľr diese Annahme.

Wer abnehmen will, der sollte sich lieber mit der Bedeutsamkeit einer gesunden Ernährung und regelmäßiger sportlicher Betätigung beschäftigen. Durch eine dauerhafte Ernährungsumstellung und Sport kann man zudem auch sein Wohlbefinden verbessern.

Gegen Allergien

In arabischen, afrikanischen und asiatischen L√§ndern wird Schwarzk√ľmmel√∂l schon seit geraumer Zeit als ein nat√ľrliches Heilmittel zur Linderung von verschiedener Allergien verwendet. Doch die tats√§chliche Wirksamkeit der Nigella sativa ist in vielen Bereichen noch nahezu unbekannt. [25]

Das amerikanische National Center for Biotechnology Information hat vier Studien zusammengefasst, die eine klinische Wirksamkeit von Schwarzk√ľmmel√∂l best√§tigen wollten. In den Studien wurden insgesamt 152 Patienten mit dem √Ėl behandelt.

Alle Teilnehmer litten an verschiedenen Allergien und sie erhielten t√§glich Schwarzk√ľmmel√∂l Kapseln mit einer Dosierung von 40 bis 80 Milligramm pro Kilogramm K√∂rpergewicht. Zum Ende der Behandlungen sollten die Patienten die St√§rke ihrer Symptome subjektiv bewerten.

Es zeigte sich, dass s√§mtliche Teilnehmer aus allen vier Studien eine Verbesserung ihrer Symptome wahrnehmen konnten. Diese Ergebnisse sind sehr vielversprechend und lassen durchaus darauf schlie√üen, dass Schwarzk√ľmmel√∂l eine geeignete Behandlung f√ľr Allergien sein k√∂nnte. [25]

Gegen Zecken

Es gibt zahlreiche pflanzliche Mittel, die eine m√∂gliche insektizide Wirkung aufweisen. Auch Schwarzk√ľmmel√∂l soll ein sehr bew√§hrtes und nat√ľrliches Mittel zur Vorbeugung von Zeckenbissen sein.

In einer Studie aus dem Jahr 2016 wurde die Wirksamkeit von nicht chemischen Substanzen bei der Behandlung von hartn√§ckigen Zecken untersucht. F√ľr diese Reagenzglas Studie wurden das √§therische √Ėl aus Thymian- und Schwarzk√ľmmel√∂l sowie Spinosad verwendet.

Es zeigte sich, dass das √§therische Schwarzk√ľmmel√∂l am effektivsten gegen die Zecken wirkte. Obwohl es am niedrigsten konzentriert war, konnte es eine zu 100 Prozent t√∂dliche Wirkung innerhalb von 12 Stunden erzielen. [26]

Bei Krebs

In einigen Untersuchungen wurde erkannt, dass Schwarzk√ľmmel√∂l und das darin enthaltene Thymochinon eine antioxidative Eigenschaft aufweist und sogar die Aktivit√§t von antioxidativen Enzymen erh√∂hen kann, die im menschlichen K√∂rper vorkommen. [27, 28, 29]

Da antioxidative Enzyme und Wirkstoffe bekannterma√üen das Risiko f√ľr die Entstehung von Krebs mindern k√∂nnen, wird Schwarzk√ľmmel√∂l deswegen auch h√§ufig mit einer krebsvorbeugenden Eigenschaft in Verbindung gebracht.

Auch die sch√§dliche Wirkung von konventionellen Krebsmedikamenten soll durch die Verabreichung von Schwarzk√ľmmel√∂l und Thymochinon reduziert werden. Diese Annahmen lassen auf die Anwendung des orientalischen √Ėles bei Krebserkrankungen schlie√üen. [30]

Im nahen Osten wird Schwarzk√ľmmel√∂l bereits seit Tausenden von Jahren als ein nat√ľrliches Heilmittel gegen Krebs eingesetzt. Doch eine Verwendung in der herk√∂mmlichen Medizin hat sich noch nicht durchgesetzt.

Es seien schlichtweg noch weitere Forschungsarbeiten n√∂tig, um Schwarzk√ľmmel√∂l als ein sicheres und zuversichtliches Mittel gegen Krebs einzustufen. Der Wirkstoff Thymochinon und auch andere Komponenten des √Ėles wurden bislang noch zu wenig untersucht.

Zahlreiche Forscher glauben trotz fehlender Belege daran, dass Schwarzk√ľmmel√∂l eine vielversprechende Quelle f√ľr die Entwicklung neuer Therapeutika gegen Krebs sein kann. Durch umfangreichere Forschung k√∂nnte also eventuell die Entwicklung eines neuen Krebsmittels anstehen. [30]

ūü•Ą Dosierung


Die Dosierung von Schwarzk√ľmmel√∂l ist recht einfach, da man es sowohl pur als auch durch verfeinerte Mahlzeiten aufnehmen kann. Die pure Einnahme soll sehr empfehlenswert sein, wenn man das √Ėl gegen Beschwerden wie Allergien einnehmen m√∂chte.

Der Geschmack wird h√§ufig als kr√§ftig, w√ľrzig und etwas herb beschrieben. Prinzipiell kann der Geschmack jedoch aufgrund der unterschiedlichen Reife der √Ėle stets variieren. Laut einiger Behauptungen soll die Wirkung des umso √Ėles st√§rker sein, je bitterer und sch√§rfer es schmeckt.

Dies soll mit dem h√∂herem Gehalt an √§therischen √Ėlen zu erkl√§ren sein, die f√ľr den intensiveren Geschmack verantwortlich sind. Wer seinem Hund oder Pferd das orientalische √Ėl verabreichen m√∂chte, kann es in das Futter des Tieres mischen.

F√ľr genaue Dosierungsvorschl√§ge bei Tieren sollte man sich an einen Tierarzt wenden, der sich auf Naturheilkunde spezialisiert hat.

Beim Menschen

Einige Hersteller wie Naturzade empfehlen die t√§gliche Einnahme von bis zu drei Teel√∂ffeln des Schwarzk√ľmmel√∂les. Wichtig ist, dass man nicht zu viel des puren √Ėles einnimmt, da es unter Umst√§nden zu Magenbeschwerden f√ľhren kann.

Wer Probleme mit dem w√ľrzigen Geschmack hat, der kann auch nur einen Teel√∂ffel t√§glich einnehmen. Ansonsten bietet sich auch der Umstieg auf Schwarzk√ľmmel√∂l Kapseln an.

Bei Hunden

Aufgrund seiner vorteilhaften Zusammensetzung soll sich das orientalische √Ėl auch zur Anwendung bei Hunden eignen. Wenn man den Tieren regelm√§√üig geringe Mengen an Schwarzk√ľmmel√∂l im Futter verabreicht, soll der Zeckenbefall vorgebeugt werden.

Dies wurde im Jahr 2014 zuf√§llig von dem Sch√ľler Alexander Betz erkannt, der aus Regensburg stammt. Der Sch√ľler hatte seinem Hund seit einer gewissen Zeit etwas Schwarzk√ľmmel√∂l verabreicht, um die Allergien des Vierbeiners zu lindern.

Bei Spazierg√§ngen mit seinem Hund stellte er fest, dass der Hund einen geringeren Zeckenbefall aufwies und schlussfolgerte, dass dies auf die Wirkung des Schwarzk√ľmmel√∂les zur√ľckzuf√ľhren ist. [31]

Bevor man jedoch einige Tropfen des √Ėles regelm√§√üig in das Futter seines Hundes mischt, sollte man sich sicherheitshalber an einen Tierarzt wenden. √úbrigens d√ľrfen Katzen keineswegs Schwarzk√ľmmel√∂l einnehmen, da dies bei ihnen zu Vergiftungserscheinungen f√ľhren k√∂nnte.

Bei Pferden

Viele Pferdebesitzer nutzen das orientalische √Ėl bei Ekzembef√§llen ihrer Pferde, die meistens auf eine allergische Reaktion auf bestimmte M√ľckenarten zur√ľckzuf√ľhren sind. Die Ekzeme l√∂sen Juckreiz aus und k√∂nnen bei Pferden zu gesch√§digter Haut f√ľhren.

Die √§u√üerliche Anwendung von Schwarzk√ľmmel√∂l soll wohl den Heilungsprozess der Haut f√∂rdern und als M√ľckenschutz dienen. Durch die Einnahme des √Ėles soll die Heilung zus√§tzlich unterst√ľtzt und neue Ekzeme vorgebeugt werden.

Bevor man diese naturheilkundliche Behandlung bei seinem Pferd in Erw√§gung zieht, sollte man sich unbedingt an einen spezialisierten Tierarzt wenden, der n√§here Ausk√ľnfte zu der empfohlenen Dosierung geben kann.

Beim Kauf sollte man unbedingt auf reines Bio-Schwarzk√ľmmel√∂l achten, das frei von unerw√ľnschten Zusatzstoffen ist.

ūü§Ē Hat Schwarzk√ľmmel√∂l auch Nebenwirkungen?


In der Regel sind bei normaler Einnahme von Schwarzk√ľmmel√∂l kaum Nebenwirkungen bekannt. Wer Kapseln mit Schwarzk√ľmmel√∂l einnimmt und sich an die empfohlene Tagesdosis h√§lt, der d√ľrfte ebenfalls keine Beschwerden bef√ľrchten.

Wenn jedoch zu hohe Mengen des puren √Ėls eingenommen werden, kann dies bei Personen mit einem empfindlichen Magen zu Aufsto√üen oder Magenbeschwerden f√ľhren.

Falls man grunds√§tzlich einen empfindlichen Magen hat, sollte man das √Ėl also lieber nicht auf n√ľchternen Magen einnehmen.

Sollten sich nach der Einnahme bestimmte Beschwerden √§u√üern, so sollte man das √Ėl nicht mehr anwenden. Auch schwangere Frauen sollten von der Einnahme absehen, da Schwarzk√ľmmel√∂l einen gewissen Anteil an √§therischen √Ėlen beinhaltet und diese Wehen f√∂rdern k√∂nnen.

Trotz der potentiellen gesundheitlichen Vorteile, die Schwarzk√ľmmel√∂l bieten soll, ersetzt die Anwendung des √Ėles keine Einnahme von Medikamenten. Wer bereits gewisse Medikamente einnimmt, sollte sich vor dem Einsatz von Schwarzk√ľmmel√∂l an seinen Arzt wenden.

Dadurch kann man mit seinem Hausarzt m√∂gliche Wechselwirkungen mit Medikamenten besprechen, sodass dieser entweder sein Einverst√§ndnis f√ľr die Einnahme gibt oder lieber davon abr√§t.

Wenn Schwarzk√ľmmel√∂l √§u√üerlich angewendet wird, kann es bei einigen Menschen eventuell zu einem allergischen Ausschlag f√ľhren. Deswegen sollte man das √Ėl bei der ersten Anwendung nur auf einen kleinen Bereich der Haut auftragen und pr√ľfen, wie die Haut darauf reagiert.

Abgesehen davon, sollte man darauf achten, dass das √Ėl nicht in die Augen, Nasenl√∂cher oder andere empfindliche Bereiche gelangt.

ūüíį Kaufkriterien


Schwarzk√ľmmel√∂l Kaufkriterien

Vor dem Kauf eines Schwarzk√ľmmel√∂les kann man auf die folgenden Kaufkriterien blicken, um ein √ľberzeugendes √Ėl ausfindig zu machen. Schlie√ülich ist das Angebot verschiedener Anbieter so gro√ü, dass man schnell den √úberblick verlieren kann.

Bio-Qualität

Wer ein wirkstoffreiches und reines Schwarzk√ľmmel√∂l verwenden will, der sollte unbedingt auf Bio-Qualit√§t achten. Hierbei ist es vollkommen unabh√§ngig, wof√ľr man das √Ėl nutzen will. Bei einem Bio-Schwarzk√ľmmel√∂l kann man sich sicher sein, dass es frei von Zusatzstoffen ist.

Neben der besseren Qualit√§t garantiert der biologische Anbau auch, dass die Herstellung des √Ėls nicht auf Kosten der Umwelt erfolgt ist.

Herstellungsverfahren

Bei der Kaltpressung eines Schwarzk√ľmmel√∂les bleiben fast alle nat√ľrlichen Inhaltsstoffe erhalten. Daher sind naturbelassende und kaltgepresste Schwarzk√ľmmel√∂le in der Regel viel hochwertiger als raffinierte Varianten.

Herkunftsland

Zu den √ľblichen Herkunftsl√§ndern von Schwarzk√ľmmel√∂l z√§hlen √Ągypten, Indien, Syrien, die T√ľrkei und einige andere L√§ndern im nahen Osten. Laut diverser Behauptungen stammen die besten Schwarzk√ľmmel√∂le jedoch aus √Ągypten und Syrien.

In diesen beiden L√§ndern w√§chst n√§mlich die ‚ÄěKara Siva‚Äú, die eine Variet√§t der Nigella Sativa ist und wohl eine viel h√∂here Heilkraft aufweisen soll.

Zertifizierung

Wenn ein Schwarzk√ľmmel√∂l von Gesellschaften wie der DLG e.V. ausgezeichnet wird, dann kann man davon ausgehen, dass es sich um ein √Ėl von hoher Qualit√§t handelt. Die meisten Zertifizierungen sind zeitlich begrenzt.

Das bedeutet, dass zertifizierte Speise√∂le fortlaufend neu getestet werden. Daher m√ľssen Hersteller die Qualit√§t ihrer Produkte entsprechend aufrecht erhalten, um die Zertifizierung erneut zu erhalten.

Darreichungsform

Neben reinem Schwarzk√ľmmel√∂l gibt es auch andere Darreichungsformen der Nigella Sativa. Dazu z√§hlen zum Beispiel Schwarzk√ľmmel√∂l Kapseln, die von vielen einfacher als das pure √Ėl eingenommen werden k√∂nnen.

Ansonsten kann man auch die kleinen Schwarzk√ľmmelsamen essen und nutzen, um Gerichte zu verfeinern und ihnen eine orientalische Note zu verleihen. Dar√ľber hinaus kann man sogar Schwarzk√ľmmel-Tee konsumieren.

Neben Schwarzk√ľmmel√∂l bietet sich also auch die Wahl zwischen folgender Darreichungsformen an:

  • Schwarzk√ľmmel-Tee
  • Schwarzk√ľmmelsamen
  • Schwarzk√ľmmel√∂l Kapseln

Zusatzstoffe

Man sollte darauf achten, dass man ein Schwarzk√ľmmel√∂l kauft, das frei von jeglichen Zusatzstoffen ist. Zu typischen Zus√§tzen k√∂nnen Farb- und Konservierungsstoffe z√§hlen, die von dem Hersteller in der Liste der Inhaltsstoffe angegeben werden m√ľssen.

ūüďć Wo kann man Schwarzk√ľmmel√∂l kaufen?


Schwarzk√ľmmel√∂l kaufen

Aufgrund der steigenden Beliebtheit des orientalischen √Ėles bieten immer mehr Drogeriem√§rkte, Discounter, Onlineshops und selbstverst√§ndlich auch Reformh√§user das √Ėl an.

Apotheken

Mittlerweile findet man Schwarzk√ľmmel√∂l sogar in einigen Apotheken vor. Man hat die Wahl zwischen purem Schwarzk√ľmmel√∂l oder Kapseln, die das √Ėl enthalten. Letzteres bietet sich f√ľr diejenigen an, die Probleme beim Schlucken des puren √Ėles haben.

F√ľr eine gr√∂√üere und √ľbersichtlichere Auswahl kann man auch in folgenden Online-Apotheken nach Schwarzk√ľmmel√∂l suchen:

  • https://www.shop-apotheke.com/
  • www.docmorris.de

Edeka

Derzeit bietet der deutsche Discounter keine Schwarzk√ľmmel√∂le oder Schwarzk√ľmmelsamen in seinem Sortiment an. Dennoch kann man sich auf der Webseite von Edeka √ľber leckere Rezepte mit Schwarzk√ľmmelsamen und wissenswerte Ratgeber zu dem orientalischen √Ėl informieren.

Rewe

Wer auf der Suche nach Schwarzk√ľmmel√∂l ist, der kann bei Rewe f√ľndig werden. Dort kann man das Schwarzk√ľmmel√∂l der Marke ‚ÄěSchneekoppe‚Äú kaufen, das aus einem biologischem Anbau in √Ągypten stammt.

√úbrigens kann man sich das √Ėl und auch andere Lebensmittel problemlos nach Hause oder in die gew√ľnschte Rewe Filiale liefern lassen.

Real

Real geh√∂rt zu den Einzelhandelsketten, die die gr√∂√üte Auswahl an Schwarzk√ľmmel√∂len anbieten. Man kann unter anderem zwischen √Ėlen der Hersteller √Ėlm√ľhle Hartmann, Miasanis, manako und Tasnim w√§hlen.

Sowohl gefilterte als auch ungefilterte Schwarzk√ľmmel√∂le werden im Sortiment aufgef√ľhrt und k√∂nnen allesamt im Onlineshop von Real bestellt werden.

Kaufland

Auch Kaufland bietet Schwarzk√ľmmel√∂l von zwei verschiedenen Herstellern an. Man kann zwischen dem kaltgepressten √Ėl von Seitenbacher und dem Bio-Schwarzk√ľmmel von Naturpura w√§hlen.

Leider sind bei Kaufland seit dem Jahr 2017 keine Online-Bestellungen mehr möglich.

Lidl

Derzeit bietet Lidl ungl√ľcklicherweise keine Schwarzk√ľmmel√∂le in seinem Sortiment an. Auch andere Darreichungsformen wie Schwarzk√ľmmel√∂l-Kapseln sind nicht in diesem Discounter erh√§ltlich.

Rossmann

In Rossmann werden die Schwarzk√ľmmel√∂l Kapseln von Abtei angeboten. Wer auf der Suche nach purem Schwarzk√ľmmel√∂l ist, der kann in diesem Drogeriemarkt hingegen nicht f√ľndig werden.

Den Kauf von Produkten kann man entweder direkt in der jeweiligen Filiale oder √ľber den Onlineshop von Rossmann t√§tigen.

dm

Im Drogeriemarkt dm kann man das H√ľbner Bio-Schwarzk√ľmmel√∂l nur online kaufen. Es soll sich hervorragend zur Geschmacksverfeinerung von Speisen eignen und ist gluten- sowie laktosefrei.

Zudem sind auch die Schwarzk√ľmmel√∂l Kapseln von Abtei im Sortiment von dm erh√§ltlich.

M√ľller

Der Drogeriemarkt M√ľller bietet Schwarzk√ľmmel√∂le der Marke ‚ÄěAllg√§uer √Ėlm√ľhle‚Äú in seinem Sortiment an. Es handelt sich um ein kaltgepresstes Bio-Schwarzk√ľmmel√∂l, das man auch online bestellen und sich in seine gew√ľnschte M√ľller Filiale liefern lassen kann.

Reformhaus

Reformh√§user bieten schon seit l√§ngerem Schwarzk√ľmmel√∂le an, weswegen man dort definitiv ein hochwertiges √Ėl in Bio-Qualit√§t finden kann. Auch im Reformhaus-Onlineshops wird das Bio-Schwarzk√ľmmel√∂l von H√ľbner angeboten.

Onlinekauf

Der Onlinekauf von Produkten wird heutzutage von vielen Menschen sehr gesch√§tzt. Denn auf Onlineshops wie Amazon hat man nicht nur eine gr√∂√üere Auswahl, sondern auch eine viel √ľbersichtlichere Darstellung von Produkten.

Wer auf der Suche nach Schwarzk√ľmmel√∂l ist, der kann sich zun√§chst im Internet ausgiebig √ľber das orientalische √Ėl informieren. Anschlie√üend kann man verschiedene √Ėle nach ihren Eigenschaften und Preisen miteinander vergleichen.

Wenn man sich f√ľr ein passendes Schwarzk√ľmmel√∂l entschieden hat, dann kann man es sich direkt nach Hause liefern lassen. Die Zusendung dauert in der Regel nur wenige Tage und einige Hersteller bieten bei Unzufriedenheit sogar eine Geld-zur√ľck-Garantie an.

Folgende Onlineshops bieten Schwarzk√ľmmel√∂l an:

  • www.amazon.de
  • meavita.de

ūüďč Tests zu Schwarzk√ľmmel√∂l


Schwarzk√ľmmel√∂l Tests

Bevor man sich f√ľr den Kauf eines Schwarzk√ľmmel√∂les entscheidet, sollte man sich unbedingt im Internet nach Testergebnissen und vertrauensw√ľrdigen Artikel zu dem √Ėl umsehen. Dadurch kann ein Fehlkauf in der Regel erfolgreich vermieden werden.

Stiftung Warentest

Im August des Jahres 2019 hat sich die Stiftung Warentest zuletzt in einem Artikel zu Schwarzk√ľmmel√∂l ge√§u√üert und deutlich betont, dass das √Ėl zwar w√ľrzen, aber nicht heilen kann. Es handelt sich um einen Artikel, der keine Testergebnisse zu Schwarzk√ľmmel√∂len liefert.

Die meisten d√ľrften Schwarzk√ľmmel als schwarze Samen auf Fladenbrot kennen. Mit ihrem w√ľrzigen Geschmack runden sie das Brot ab und auch im Schwarzk√ľmmel√∂l entfalten sie ihr intensives Aroma.

Laut der Stiftung Warentest sind die Verkaufszahlen von Schwarzk√ľmmel√∂l in der letzten Zeit enorm gestiegen.

Schlie√ülich wird das √Ėl vor allem in der arabischen Volksmedizin zur Linderung von Verdauungsbeschwerden und Erk√§ltungen eingesetzt. Dank der enthaltenen √§therischen √Ėle wirkt Schwarzk√ľmmel√∂l auch bewiesenerma√üen antibakteriell.

Zudem ist Schwarzk√ľmmel√∂l reich an der unges√§ttigten Fetts√§ure Linols√§ure, die zu der Senkung der Blutfettwerte beitragen kann. Viele Onlineh√§ndler behaupten jedoch, dass Schwarzk√ľmmel√∂l sicher gegen Heuschnupfen oder Krebs wirken kann.

Die Wirksamkeit des √Ėles wurde noch nicht ausreichend untersucht, weswegen man auf solche Aussagen nicht zwingend vertrauen sollte. Dennoch sollte man wissen, dass es bereits vielversprechende Erkenntnisse zu diesem m√∂glichen Anwendungsgebiet des √Ėles gibt.

Wie sich Schwarzk√ľmmel√∂l aber wirklich auf die Gesundheit auswirkt, muss noch genauer untersucht werden. Den gesamten Artikel der Stiftung Warentest kann man auf der Webseite der Verbraucherorganisation lesen. [32]

√Ėko-Test

Bisher hat √Ėko-Test keine Schwarzk√ľmmel√∂le testen lassen. Daf√ľr hat das Unternehmen im Oktober 2014 einen Artikel ver√∂ffentlicht, der die Testergebnisse zu 20 anderen hochwertigen Speise√∂len vorstellt.

Unter den getesteten √Ėlen finden sich unter anderem Argan-, Lein-, K√ľrbiskern- und Traubenkern√∂le, die grunds√§tzlich als edle, naturbelassene und vermeintlich gesundheitsf√∂rdernde √Ėle gelten.

Wer an den Testergebnissen der 20 Premium-Speise√∂le interessiert ist, der kann sich direkt auf den Artikel von √Ėko-Test begeben. [33]

Verbraucherzentrale

Wer sich f√ľr den Unterschied zwischen K√ľmmel, Kreuzk√ľmmel und Schwarzk√ľmmel interessiert, der sollte sich auf die Webseite der Verbraucherzentrale begeben. Dort gibt es einen wissenswerten Artikel, der auf diese Thematik eingeht. [34]

Sowohl Kreuzk√ľmmel als auch K√ľmmel werden zur Familie der sogenannten Doldenbl√ľtler gez√§hlt. Beide werden im getrockneten und gemahlten Zustand als leckere Gew√ľrze eingesetzt und sind den meisten wohl bekannt.

Sie sollen beide die Verdauung positiv beeinflussen und in gewisser Weise auch appetitanregend wirken. Laut Silke Noll, die als Ern√§hrungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern t√§tig ist, sollen K√ľmmel und Kreuzk√ľmmel auch gegen Bl√§hungen und Kr√§mpfe wirken.

Die Schwarzk√ľmmelpflanze geh√∂rt zur Familie der Hahnenfu√ügew√§chse und unterscheidet sich erheblich von Kreuzk√ľmmel sowie K√ľmmel. Die schwarzen Samen der Nigella sativa sind vor allem als charakteristisches Brotgew√ľrz auf t√ľrkischem Fladenbrot bekannt.

Aus diesem typischen Anwendungsgebiet leitet sich √ľbrigens der volkst√ľmliche Name ‚ÄěBrotwurz‚Äú her.

Bundeszentrum f√ľr Ern√§hrung (BZfE)

Bisher hat das Bundeszentrum f√ľr Ern√§hrung keinen expliziten Artikel zu Schwarzk√ľmmel√∂l ver√∂ffentlicht. Dennoch gibt es einen kurzen Eintrag, in dem der charakteristische Geschmack von Schwarzk√ľmmelsamen betont wird.

Wer den Geschmack der schwarzen Samen intensivieren möchte, der kann sie vor der Verwendung auch anrösten. [35]

ūü§∑ūüŹĽ‚Äć‚ôāÔłŹ Erfahrung mit Schwarzk√ľmmel√∂l


Viele Anwenderinnen und Anwender machen eine sehr positive Erfahrung, wenn sie das aromatische Schwarzk√ľmmel√∂l zur Verfeinerung von kalten Mahlzeiten einsetzen. Aber auch diejenigen, die es f√ľr gesundheitliche Zwecke nutzen, stellen h√§ufig eine Linderung ihrer Beschwerden fest.

Oftmals wird das √Ėl zur Verbesserung von Asthma, Bronchitis oder Neurodermitis eingenommen. Derzeit fehlen jedoch wissenschaftliche Belege, die eine heilende Wirkung des orientalischen √Ėls auf die genannten Erkrankungen best√§tigen.

Wenn das √Ėl richtig dosiert wird, sind kaum Nebenwirkungen bekannt, weswegen man die Anwendung durchaus erw√§gen kann. Vertraut man dem Spruch ‚ÄěSchwarzk√ľmmel heilt jede Krankheit, au√üer den Tod.‚Äú, dann kann das √Ėl wirklich vorteilhaft sein. [36]

Doch bevor man Schwarzk√ľmmel√∂l tats√§chlich zur Behandlung von Krankheiten einsetzen m√∂chte, sollte man sich stets an seinen Hausarzt wenden und dieses Vorhaben besprechen.

‚úćūüŹĽ Fazit


Seit Jahrtausenden wird die Wirkung von Schwarzk√ľmmel√∂l f√ľr therapeutische Zwecke sehr gesch√§tzt. Einige Studien haben sogar bewiesen, dass das orientalische √Ėl durchaus antibakteriell und entz√ľndungshemmend wirken kann.

Doch um die heilende Wirkung des √Ėles bei bestimmten Erkrankungen wirklich sicher zu best√§tigen, sind noch einige Untersuchungen erforderlich. Bevor man also eine Selbstmedikation mit Schwarzk√ľmmel√∂l beginnt, sollte man sich unbedingt an einen Arzt wenden.

Falls es sich n√§mlich um ernsthafte Beschwerden handelt, sollte eventuell eine zus√§tzliche Behandlungsm√∂glichkeit erw√§gt werden. Wer bereits regelm√§√üig bestimmte Medikamente einnimmt, sollte sich ebenfalls vor der therapeutischen Einnahme des √Ėles an einen Arzt wenden.

Dadurch k√∂nnen n√§mlich m√∂gliche Wechselwirkungen vermieden werden. Um sich an einem hochwertigem √Ėl zu erfreuen, sollte man ausschlie√ülich kaltgepresstes Bio-Schwarzk√ľmmel√∂l verwenden.

Bei der Wahl des √Ėles sollte man genau auf das Herstellungsverfahren, die Herkunft sowie die Bewertungen von anderen K√§ufern blicken. Schwarzk√ľmmel√∂l ist sowohl im puren Zustand als auch in Kapseln erh√§ltlich.

Man kann beide Darreichungsformen in Reformhäusern, Drogeriemärkten, Discountern oder auf zahlreichen Onlineshops kaufen.

Fragen & Antworten


Was ist Schwarzk√ľmmel√∂l? Schwarzk√ľmmel√∂l wird aus den schwarzen Samen der Nigella sativa gewonnen. Die Pflanze ist auch als ‚ÄěEchter Schwarzk√ľmmel‚Äú bekannt. Aufgrund seiner Zusammensetzung wird das √Ėl nicht nur f√ľr kulinarische, sondern auch f√ľr gesundheitliche Zwecke eingesetzt.
Welches ist das beste Schwarzk√ľmmel√∂l? Das Angebot an verschiedenen Schwarzk√ľmmel√∂len ist so gro√ü, dass man sich nicht auf ein Produkt festlegen kann. Prinzipiell sind jedoch kaltgepresste und ungefilterte Schwarzk√ľmmel√∂le am schonendsten verarbeitet und sehr wirkstoffreich.
Wof√ľr ist Schwarzk√ľmmel√∂l gut? Man kann das √Ėl zum Verfeinern von Salaten, Fladenbrot oder anderen kalten Gerichten verwenden. Abgesehen davon, nutzen viele Menschen das √Ėl zur Linderung diverser Beschwerden. Es eignet sich jedoch keineswegs zum Braten, Backen oder Kochen.
Wie gesund ist Schwarzk√ľmmel√∂l? Viele Menschen schreiben dem √Ėl eine gesundheitsf√∂rdernde Wirkung zu, die gegen eine Vielzahl von Beschwerden und Krankheiten wirken soll. F√ľr die meisten Behauptungen fehlen jedoch wissenschaftliche Beweise. Bislang wurde erwiesen, dass das √Ėl sehr antibakteriell wirken kann.
Wie schmeckt Schwarzk√ľmmel√∂l? Der Geschmack des orientalischen √Ėles kann als scharf, herb und w√ľrzig beschrieben werden. Au√üerdem zeichnet sich Schwarzk√ľmmel√∂l durch einen charakteristisch bitteren Nachgeschmack aus.
Welche Farbe hat Schwarzk√ľmmel√∂l? Ungefiltertes und kaltgepresstes Schwarzk√ľmmel√∂l ist dank der enthaltenen Schwebestoffe schwarz. Wenn das kaltgepresste √Ėl jedoch gefiltert wird, dann √§u√üert sich die goldgelbe Farbe des Schwarzk√ľmmel√∂les.
Wie nimmt man Schwarzk√ľmmel√∂l ein? Man kann es einerseits √ľber kalte Speisen aufnehmen, die man vorher mit dem √Ėl verfeinert hat. Ansonsten bietet sich auch die pure Einnahme eines Teel√∂ffels t√§glich oder die √§u√üere Anwendung auf der Haut an.
Wie lange ist Schwarzk√ľmmel√∂l haltbar? Die Haltbarkeit kann durch eine k√ľhle, trockene und dunkle Lagerung um einiges verl√§ngert werden. Kaltgepresste Schwarzk√ľmmel√∂le sollten nach dem √Ėffnen innerhalb von zwei bis drei Monaten verbraucht werden, w√§hrend sie unge√∂ffnet bis zu ein Jahr haltbar sein k√∂nnen.
Darf man Katzen auch Schwarzk√ľmmel√∂l zur Vorbeugung von Zecken verabreichen? Katzen d√ľrfen unter keinen Umst√§nden Schwarzk√ľmmel√∂l oder √§therische √Ėle einnehmen, da dies bei ihnen zu Vergiftungserscheinungen f√ľhren k√∂nnte. Dies ist auf das fehlende Enzym bei Katzen zur√ľckzuf√ľhren, dass zur Spaltung von Wirkstoffen wie Terpenen ben√∂tigt wird.
D√ľrfen Schwangere auch Schwarzk√ľmmel√∂l einnehmen? Bislang wurde die genaue Wirkung von Schwarzk√ľmmel√∂l auf Schwangere nicht genauer untersucht, aber da das √Ėl einen gewissen Anteil an √§therischen √Ėlen enth√§lt, r√§t man von der Einnahme ab. Denn √§therische √Ėle sollen unter Umst√§nden wehenf√∂rdernd wirken.

√úber den Autor

Author - Ideal Syka Ideal Syka ūüď¨

Ideal interessiert sich bereits seit seiner Jugend f√ľr das Programmieren sowie f√ľr die Erstellung von Grafiken und Content. Dar√ľber hinaus besch√§ftigt er sich gerne mit den Naturwissenschaften Biologie, Physik und Mathematik.

Dieses Vergleichsportal wurde von ihm zusammengestellt und soll anderen bei dem Vergleich von Produkten helfen. Außerdem soll jeder Ratgeber eine verständliche Informationsquelle sein, die wichtige Fakten und Hinweise zu einem jeweiligen Produkt liefert.

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