Schwarzkümmelöl Vergleich 2023

🔎 Übersicht der oben aufgeführten Produkte

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🌏 Herkunft des Schwarzkümmels

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Der Ursprung des „Echten Schwarzkümmels“ liegt in Westasien, der Türkei und im Irak. Mittlerweile gedeiht die Pflanze jedoch auch problemlos in Nordafrika, Indien, Pakistan und Südeuropa. [1]

Sie wird auch Nigella sativa oder nur Schwarzkümmel genannt und gehört zur Familie der Hahnenfußgewächse. An dieser Stelle sollte man wissen, dass sie weder mit Kümmel noch mit Kreuzkümmel verwandt ist. [1]

Die Nigella sativa ist ein kleiner blühender Strauch mit lila oder weiß gefärbten Blüten. Aus ihr gehen die kleinen schwarzen Samen hervor, die laut zahlreicher Behauptungen bereits seit mehr als 2.000 Jahren im Orient als pfefferartiges Gewürz und Heilmittel verwendet werden.

Der Geschmack von Schwarzkümmel erinnert an Sesam, aber weist eine leichte Note von Kreuzkümmel auf. Heutzutage werden die schwarzen Samen sehr gerne in Kombination mit Fladenbrot gegessen.

Die schwarzen Samen werden im asiatischen Raum sogar als schwarze Zwiebelsamen bezeichnet. Das wertvolle Öl, das aus den Samen gewonnen wird, hat aufgrund des enthaltenen Thymochinons eine stark antibakterielle Wirkung. [2]

🥣 Herstellung des Öles

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Vor der Herstellung des Schwarzkümmelöles müssen zunächst die Schwarzkümmelsamen geerntet werden. Die Ernte erfolgt nach der Blütezeit der Pflanze. Zu dieser Zeit bildet die Pflanze nämlich ihre Fruchtkapseln aus und beginnt allmählich abzusterben.

Erst wenn die Fruchtkapseln braun werden, kann die Ernte beginnen. Die reifen Schwarzkümmelsamen haben ein sehr angenehmes Aroma, das an Anis erinnert. Nicht umsonst werden sie gerne zur Verfeinerung von Brot und Gebäck genutzt.

Um das Öl herzustellen, werden nur die reifen, mattschwarzen und getrockneten Samen der Schwarzkümmelpflanze verwendet. Die Gewinnung des Schwarzkümmelöles erfolgt klassisch über eine Ölmühle, in der Samen zunächst gründlich gereinigt werden.

Danach werden sie zur Ölpresse befördert und schonend kaltgepresst. Da bei der Kaltpressung lediglich Temperaturen von 35 bis 40 ℃ entstehen, kann eine hochwertige Qualität des Öles erzielt werden.

Außerdem kommen bei der Kaltpressung keine chemischen Lösungsmittel wie beispielsweise Hexan zum Einsatz, sodass der scharfe und intensive Geschmack des Schwarzkümmelöles erhalten bleibt.

📜 Wirkstoffe im Schwarzkümmelöl

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Grundsätzlich sollte man wissen, dass Schwarzkümmelöl hohe Mengen an essentiellen ungesättigten Fettsäuren enthält. Außerdem setzt sich das Öl aus ätherischen Ölen zusammen, deren Gehalt zwischen 2,5 Gramm pro 100 Gramm liegen kann.

Zu diesen ätherischen Ölen gehören Thymochinon und Nigellin, die dem Schwarzkümmelöl seinen intensiven Eigengeschmack geben. Außerdem sind sie auch für die antibakterielle Wirkung des Öles verantwortlich. [3]

Nun folgt eine genauere Erläuterung zu den enthaltenden Fettsäuren in Schwarzkümmelöl.

Fettsäuren

Schwarzkümmelöl besteht bis zu 59 Prozent aus Linolsäure (Omega-6-Gruppe), das eine zweifach ungesättigte Fettsäure darstellt.

Der Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren (Ölsäure) liegt in der Regel bei 25 Prozent und der Anteil an gesättigten Fettsäuren bei nur 16 Prozent.

Während einfach ungesättigte Fettsäuren vom Körper selbst hergestellt werden können, können mehrfach ungesättigte Fette nur über die Nahrung aufgenommen werden. Das bedeutet, dass sie essentiell für den Körper sind. [4]

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren aus pflanzlichen Ölen wie Schwarzkümmelöl sollen das Risiko für koronare Herzkrankheiten (KHK) wie Herzinfarkte senken. [5]

Außerdem können ungesättigte Fettsäuren laut der Harvard School of Public Health auch Entzündungen lindern, den Cholesterinspiegel im Blut verbessern und den Herzrhythmus stabilisieren. [6]

🍶 Wirkung

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Schwarzkümmelöl zeichnet sich durch seinen charakteristisch würzigen Geschmack aus, weswegen die Samen des Schwarzkümmels gerne zur Verfeinerung von türkischem Fladenbrot genutzt werden.

Seit Jahrhunderten wird Schwarzkümmelöl als ein gesundheitsförderndes Nahrungsergänzung gepriesen, die gegen Atemwegsbeschwerden, Hauterkrankungen, Erkältungen, Schuppenflechte, Fußpilz, Kopf-, Gelenk- und Zahnschmerzen helfen soll.

Außerdem nutzen viele Menschen das Öl ebenfalls, um ihr Immunsystem zu stärken. Die Liste der möglichen Anwendungsgebiete von Schwarzkümmelöl ist lang, jedoch fehlen bislang viele nötige wissenschaftliche Beweise, die eine Wirksamkeit des Öles tatsächlich bestätigen.

Seit jeher gilt Schwarzkümmelöl in der ägyptischen Volksmedizin als natürliches Mittel, dass unter anderem Blähungen mindern und harntreibend wirken soll. Auch die Behandlung der oberen Luftwege wird in der traditionellen ägyptischen Heilkunde empfohlen. [7]

Selbst in der ayurvedischen Medizin wird Schwarzkümmelöl eingesetzt und wegen seiner vermeintlich milchsteigernden Wirkung bei stillenden Müttern geschätzt. Die Qualität von Schwarzkümmelöl soll laut der Stiftung Warentest wohl kaltgepresstem Distel-, Soja- und Sonnenblumenöl ähneln. [7]

Der einzige Unterschied ist, dass diese Speiseöle um einiges preiswerter als Schwarzkümmelöl sind. Dafür enthalten diese üblichen Speiseöle kein Thymochinon, das eine wichtige Komponente von Schwarzkümmelöl ist und für die vielfältigen Eigenschaften des Öles verantwortlich sein soll.

Aufgrund des hohen Gehaltes an ungesättigten Fettsäuren kann das orientalische Öl sogar zur Senkung der Blutfettwerte beitragen.

Der würzige Geschmack von Schwarzkümmelöl hat bezweckt, dass es auch Anbieter von Schwarzkümmelöl Kapseln gibt. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGfE) ist die Aufnahme von 6,5 Gramm essentiellen Fettsäuren für junge Erwachsene empfehlenswert.

Doch die Stiftung Warentest betont, dass die Aufnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit Schwarzkümmelöl ist nicht zwingend notwendig ist, um den täglichen Bedarf an mehrfach ungesättigten Fettsäuren zu decken. [7]

Kurzum kann man gegen Schwarzkümmelöl keine gesundheitlichen Bedenken erheben. Jedoch sind noch einige Untersuchungen nötig, um die möglicherweise gesundheitsfördernde Wirkung des Öles zweifelsfrei zu bestätigen.

Es fehlen kontrollierte Langzeitstudien mit zahlreichen Patienten, um einen vorbeugenden oder therapeutischen Einsatz von Schwarzkümmelöl in der Medizin rechtfertigen.

🧬 Eigenschaften

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Wer das orientalische Schwarzkümmelöl nutzen möchte, der sollte wissen, dass es sich sowohl zur äußeren als auch innerlichen Anwendung eignen kann. Aufgrund des niedrigen Rauchpunktes sollte man es jedoch nicht zum Kochen verwenden.

Schwarzkümmelöl zeichnet sich durch folgende Eigenschafen aus:

• antibakteriell [8]
• antimykotisch [8]
• wundheilend [8]
• entzündungshemmend [9]
• antiviral [10]
• antiparasitisch [11]
• antioxidativ [12]
• Rauchpunkt ab 90 °C
• gefilterte Öle sind goldgelb
• intensiv scharfer und würziger Geschmack
• ungefilterte Öle weisen eine schwarze Farbe auf
• die Farbe und der Geschmack des Öles sind von dem Reifegrad abhängig

💡 Anwendung

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Wie bereits erwähnt, ist die Liste der Anwendungsgebiete von Schwarzkümmelöl relativ lang. An dieser Stelle soll nochmal deutlich erwähnt werden, dass die potentielle Wirksamkeit des Öles in vielen Bereichen noch nicht ausreichend wissenschaftlich nachgewiesen wurde.

Dennoch wird das Öl von vielen als ein Heilmittel angepriesen und regelmäßig verwendet. Wer unter ernsthaften gesundheitlichen Beschwerden leidet oder regelmäßig bestimmte Medikamente einnimmt, der sollte sich vor der Anwendung des Öles lieber an einen Arzt wenden.

Ansonsten sollten schwangere Frauen sicherheitshalber auf die Einnahme von Schwarzkümmelöl verzichten, da es einen gewissen Gehalt an ätherischen Ölen enthält und diese bei innerlicher Einnahme wehenfördernd wirken sollen.

Für die Haut

Äußerlich angewendet soll Schwarzkümmelöl angeblich der frühzeitigen Faltenbildung entgegen wirken, da es erwiesenermaßen antioxidative Inhaltsstoffe enthält. [13]

Außerdem kann das Öl die Haut effektiv mit Feuchtigkeit versorgen. Man kann es also durchaus als natürliche sowie antibakterielle Gesichtspflege und Ersatz für konventionelle Kosmetik einsetzen. [14]

Vor allem trockene Hauttypen sollen wohl von der Anwendung profitieren können. Hierfür mischt man schlichtweg einige Tropfen des Öles in seine bevorzugte Tagespflege oder trägt das Öl pur auf die Haut auf.

Um die Verträglichkeit zu testen, sollte man das Öl bei der ersten äußerlichen Anwendung zunächst auf eine kleine Hautpartie auftragen und beobachten, wie die Haut auf das Öl reagiert.

Bei Asthma

Bisher wurde die Wirkung von Schwarzkümmelöl auf Asthma hauptsächlich in einigen Tier- oder Reagenzglasversuchen geprüft, weswegen aus diesen Untersuchungen keine aussagekräftigen Ergebnisse für die Wirksamkeit bei Menschen hervorgehen.

Zudem wurde Schwarzkümmelöl auch in sieben klinischen Studien eingesetzt, um die Wirksamkeit des Öles bei Asthma zu bestätigen. Die Ergebnisse zeigen, dass einige Symptome, Laborparameter und die Lungenfunktion verbessert werden konnten.

Doch die Studien erfolgten lediglich in einem kleinen Rahmen und haben Präparate verwendet, die nur schlecht definierbar sind. Kurzum lässt sich sagen, dass Schwarzkümmelöl ein vielversprechendes Potential zur Linderung von Asthmasymptomen und Atemwegsentzündungen hat.

Der Beweis für diese potentielle Wirksamkeit steht jedoch noch aus und die Behauptungen basieren lediglich auf Ölen, die nur schlecht charakterisierbar sind. Daher sind noch einige gut konzipierte Langzeitstudien erforderlich, die besser definierbare Schwarzkümmelöle verwenden. [15]

Bei Akne

Aufgrund der antibakteriellen, wundheilenden und entzündungshemmenden Wirkung von Schwarzkümmelöl nutzen viele Menschen das Öl auch zur Behandlung von Hautunreinheiten, Akne vulgaris, Verbrennungen und Wunden. [16, 17]

Diese mögliche Wirksamkeit von Schwarzkümmelöl ist auf Bestandteile wie Alpha-Hederin, Carvacrol, Dithymochinon, Thymochinon, Nigellicin, Nigellimin, Nigellidin, Thymohydrochinon und Thymol zurückzuführen, die in dem Öl enthalten sind. [18]

Wer unter Akne leidet, sollte die Anwendung von Schwarzkümmelöl jedoch vorher lieber mit einem Dermatologen besprechen, der sich auf Naturheilkunde spezialisiert hat. Denn bisher ist Wirksamkeit des Öles zur Linderung von Akne nicht ausreichend untersucht worden.

Gegen Parodontitis

Einige Forscher glauben, dass Schwarzkümmelöl auch bei der Vorbeugung von Parodontitis helfen kann. Diese mögliche Wirkung soll auf den antioxidativen, entzündungshemmenden und antibakterielleren Eigenschaften des Öles basieren. [19, 20]

Bei einer Untersuchung von Ratten hat sich herausgestellt, dass das in Schwarzkümmelöl enthaltende Thymochinon in Kombination mit Wasser oder einem oralen Gel zur Vorbeugung von Zahnfleischentzündungen bei den Tieren beitragen konnte. [21]

Trotz dieser vielversprechenden Erkenntnisse fehlen dennoch Studien und Untersuchungen, die diese potentielle Wirkung auch bei Menschen beobachtet und bewiesen haben.

Bei Neurodermitis, Ekzemen und Schuppenflechte

Im nahen Osten werden Hauterkrankungen schon seit Jahrtausenden durch die regelmäßige Einnahme von Schwarzkümmelöl behandelt. An dieser Stelle sollte man wissen, dass es derzeit keine Belege für die Wirkung des Öles bei Neurodermitis, Ekzemen oder Schuppenflechte gibt.

Neurodermitis kann auf viele Faktoren zurückgeführt werden. Zum einen kann die Hauterkrankung durch eine genetisch bedingte Allergiebereitschaft oder eine eingeschränkte Barrierefunktion der Haut ausgelöst werden, die ebenfalls in der Genetik veranlagt sein kann.

Da Schwarzkümmelöl nicht nur antibakteriell und entzündungshemmend wirkt, sondern laut zahlreicher Behauptungen auch das Immunsystem stärken kann, soll es angeblich die Ausschüttung von Allergie-Botenstoffen eindämmen. [22]

Obwohl die Wirkung von Schwarzkümmelöl in dieser Hinsicht noch nicht bewiesen wurde, stellen viele Betroffene fest, dass sich das Öl positiv auf ihre Neurodermitis auswirkt. Dies ist in den meisten Fällen jedoch erst nach der Einnahme über einen längeren Zeitraum zu beobachten.

Der Juckreiz soll bei einigen Betroffenen durch die äußere Anwendung gelindert werden. Da sich diese Hauterkrankung häufig im Winter stärker bemerkbar macht, empfiehlt es sich mit der Einnahme im Spätherbst zu starten.

Für die Haare

Die wichtigste Komponente von Schwarzkümmelöl ist Thymochinon. Der Stoff zeichnet sich vor allem durch seine antioxidative Eigenschaft aus, die zur Linderung von Entzündungen beitragen kann. Einige Befürworter des ägyptischen Öles nutzen es sogar für die Pflege ihrer Haare.

Von der antibakteriellen, entzündungshemmenden und antimykotischen Wirkung des Öles soll jedoch vor allem die Kopfhaut profitieren, da Schuppen und Entzündungen effektiv gelindert werden sollen. [23]

Es gibt jedoch keine aussagekräftigen Studien, die dieses potentielle Anwendungsgebiet von Schwarzkümmelöl untersucht haben. In einer Studie von 2017 hat sich gezeigt, dass ein schwarzkümmelhaltiges und pflanzliches Haaröl zur Reduzierung von Haarausfall beitragen konnte. [24]

Jedoch sind definitiv noch weitere Untersuchungen nötig, um diese Ergebnisse zu erklären und tatsächlich zu wissenschaftlich zu belegen.

Zum Abnehmen

In vielen Portalen im Internet wird Schwarzkümmelöl zum Abnehmen empfohlen, da es angeblich den Appetit reduzieren und die Stoffwechselaktivitäten im Körper ankurbeln soll. Bislang fehlen jedoch sämtliche Beweise für diese Annahme.

Wer abnehmen will, der sollte sich lieber mit der Bedeutsamkeit einer gesunden Ernährung und regelmäßiger sportlicher Betätigung beschäftigen. Durch eine dauerhafte Ernährungsumstellung und Sport kann man zudem auch sein Wohlbefinden verbessern.

Gegen Allergien

In arabischen, afrikanischen und asiatischen Ländern wird Schwarzkümmelöl schon seit geraumer Zeit als ein natürliches Heilmittel zur Linderung von verschiedener Allergien verwendet. Doch die tatsächliche Wirksamkeit der Nigella sativa ist in vielen Bereichen noch nahezu unbekannt. [25]

Das amerikanische National Center for Biotechnology Information hat vier Studien zusammengefasst, die eine klinische Wirksamkeit von Schwarzkümmelöl bestätigen wollten. In den Studien wurden insgesamt 152 Patienten mit dem Öl behandelt.

Alle Teilnehmer litten an verschiedenen Allergien und sie erhielten täglich Schwarzkümmelöl Kapseln mit einer Dosierung von 40 bis 80 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht. Zum Ende der Behandlungen sollten die Patienten die Stärke ihrer Symptome subjektiv bewerten.

Es zeigte sich, dass sämtliche Teilnehmer aus allen vier Studien eine Verbesserung ihrer Symptome wahrnehmen konnten. Diese Ergebnisse sind sehr vielversprechend und lassen durchaus darauf schließen, dass Schwarzkümmelöl eine geeignete Behandlung für Allergien sein könnte. [25]

Gegen Zecken

Es gibt zahlreiche pflanzliche Mittel, die eine mögliche insektizide Wirkung aufweisen. Auch Schwarzkümmelöl soll ein sehr bewährtes und natürliches Mittel zur Vorbeugung von Zeckenbissen sein.

In einer Studie aus dem Jahr 2016 wurde die Wirksamkeit von nicht chemischen Substanzen bei der Behandlung von hartnäckigen Zecken untersucht. Für diese Reagenzglas Studie wurden das ätherische Öl aus Thymian- und Schwarzkümmelöl sowie Spinosad verwendet.

Es zeigte sich, dass das ätherische Schwarzkümmelöl am effektivsten gegen die Zecken wirkte. Obwohl es am niedrigsten konzentriert war, konnte es eine zu 100 Prozent tödliche Wirkung innerhalb von 12 Stunden erzielen. [26]

Bei Krebs

In einigen Untersuchungen wurde erkannt, dass Schwarzkümmelöl und das darin enthaltene Thymochinon eine antioxidative Eigenschaft aufweist und sogar die Aktivität von antioxidativen Enzymen erhöhen kann, die im menschlichen Körper vorkommen. [27, 28, 29]

Da antioxidative Enzyme und Wirkstoffe bekanntermaßen das Risiko für die Entstehung von Krebs mindern können, wird Schwarzkümmelöl deswegen auch häufig mit einer krebsvorbeugenden Eigenschaft in Verbindung gebracht.

Auch die schädliche Wirkung von konventionellen Krebsmedikamenten soll durch die Verabreichung von Schwarzkümmelöl und Thymochinon reduziert werden. Diese Annahmen lassen auf die Anwendung des orientalischen Öles bei Krebserkrankungen schließen. [30]

Im nahen Osten wird Schwarzkümmelöl bereits seit Tausenden von Jahren als ein natürliches Heilmittel gegen Krebs eingesetzt. Doch eine Verwendung in der herkömmlichen Medizin hat sich noch nicht durchgesetzt.

Es seien schlichtweg noch weitere Forschungsarbeiten nötig, um Schwarzkümmelöl als ein sicheres und zuversichtliches Mittel gegen Krebs einzustufen. Der Wirkstoff Thymochinon und auch andere Komponenten des Öles wurden bislang noch zu wenig untersucht.

Zahlreiche Forscher glauben trotz fehlender Belege daran, dass Schwarzkümmelöl eine vielversprechende Quelle für die Entwicklung neuer Therapeutika gegen Krebs sein kann. Durch umfangreichere Forschung könnte also eventuell die Entwicklung eines neuen Krebsmittels anstehen. [30]

🥄 Dosierung

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Die Dosierung von Schwarzkümmelöl ist recht einfach, da man es sowohl pur als auch durch verfeinerte Mahlzeiten aufnehmen kann. Die pure Einnahme soll sehr empfehlenswert sein, wenn man das Öl gegen Beschwerden wie Allergien einnehmen möchte.

Der Geschmack wird häufig als kräftig, würzig und etwas herb beschrieben. Prinzipiell kann der Geschmack jedoch aufgrund der unterschiedlichen Reife der Öle stets variieren. Laut einiger Behauptungen soll die Wirkung des umso Öles stärker sein, je bitterer und schärfer es schmeckt.

Dies soll mit dem höherem Gehalt an ätherischen Ölen zu erklären sein, die für den intensiveren Geschmack verantwortlich sind. Wer seinem Hund oder Pferd das orientalische Öl verabreichen möchte, kann es in das Futter des Tieres mischen.

Für genaue Dosierungsvorschläge bei Tieren sollte man sich an einen Tierarzt wenden, der sich auf Naturheilkunde spezialisiert hat.

Beim Menschen

Einige Hersteller wie Naturzade empfehlen die tägliche Einnahme von bis zu drei Teelöffeln des Schwarzkümmelöles. Wichtig ist, dass man nicht zu viel des puren Öles einnimmt, da es unter Umständen zu Magenbeschwerden führen kann.

Wer Probleme mit dem würzigen Geschmack hat, der kann auch nur einen Teelöffel täglich einnehmen. Ansonsten bietet sich auch der Umstieg auf Schwarzkümmelöl Kapseln an.

Bei Hunden

Aufgrund seiner vorteilhaften Zusammensetzung soll sich das orientalische Öl auch zur Anwendung bei Hunden eignen. Wenn man den Tieren regelmäßig geringe Mengen an Schwarzkümmelöl im Futter verabreicht, soll der Zeckenbefall vorgebeugt werden.

Dies wurde im Jahr 2014 zufällig von dem Schüler Alexander Betz erkannt, der aus Regensburg stammt. Der Schüler hatte seinem Hund seit einer gewissen Zeit etwas Schwarzkümmelöl verabreicht, um die Allergien des Vierbeiners zu lindern.

Bei Spaziergängen mit seinem Hund stellte er fest, dass der Hund einen geringeren Zeckenbefall aufwies und schlussfolgerte, dass dies auf die Wirkung des Schwarzkümmelöles zurückzuführen ist. [31]

Bevor man jedoch einige Tropfen des Öles regelmäßig in das Futter seines Hundes mischt, sollte man sich sicherheitshalber an einen Tierarzt wenden. Übrigens dürfen Katzen keineswegs Schwarzkümmelöl einnehmen, da dies bei ihnen zu Vergiftungserscheinungen führen könnte.

Bei Pferden

Viele Pferdebesitzer nutzen das orientalische Öl bei Ekzembefällen ihrer Pferde, die meistens auf eine allergische Reaktion auf bestimmte Mückenarten zurückzuführen sind. Die Ekzeme lösen Juckreiz aus und können bei Pferden zu geschädigter Haut führen.

Die äußerliche Anwendung von Schwarzkümmelöl soll wohl den Heilungsprozess der Haut fördern und als Mückenschutz dienen. Durch die Einnahme des Öles soll die Heilung zusätzlich unterstützt und neue Ekzeme vorgebeugt werden.

Bevor man diese naturheilkundliche Behandlung bei seinem Pferd in Erwägung zieht, sollte man sich unbedingt an einen spezialisierten Tierarzt wenden, der nähere Auskünfte zu der empfohlenen Dosierung geben kann.

Beim Kauf sollte man unbedingt auf reines Bio-Schwarzkümmelöl achten, das frei von unerwünschten Zusatzstoffen ist.

🤔 Hat Schwarzkümmelöl auch Nebenwirkungen?

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In der Regel sind bei normaler Einnahme von Schwarzkümmelöl kaum Nebenwirkungen bekannt. Wer Kapseln mit Schwarzkümmelöl einnimmt und sich an die empfohlene Tagesdosis hält, der dürfte ebenfalls keine Beschwerden befürchten.

Wenn jedoch zu hohe Mengen des puren Öls eingenommen werden, kann dies bei Personen mit einem empfindlichen Magen zu Aufstoßen oder Magenbeschwerden führen.

Falls man grundsätzlich einen empfindlichen Magen hat, sollte man das Öl also lieber nicht auf nüchternen Magen einnehmen.

Sollten sich nach der Einnahme bestimmte Beschwerden äußern, so sollte man das Öl nicht mehr anwenden. Auch schwangere Frauen sollten von der Einnahme absehen, da Schwarzkümmelöl einen gewissen Anteil an ätherischen Ölen beinhaltet und diese Wehen fördern können.

Trotz der potentiellen gesundheitlichen Vorteile, die Schwarzkümmelöl bieten soll, ersetzt die Anwendung des Öles keine Einnahme von Medikamenten. Wer bereits gewisse Medikamente einnimmt, sollte sich vor dem Einsatz von Schwarzkümmelöl an seinen Arzt wenden.

Dadurch kann man mit seinem Hausarzt mögliche Wechselwirkungen mit Medikamenten besprechen, sodass dieser entweder sein Einverständnis für die Einnahme gibt oder lieber davon abrät.

Wenn Schwarzkümmelöl äußerlich angewendet wird, kann es bei einigen Menschen eventuell zu einem allergischen Ausschlag führen. Deswegen sollte man das Öl bei der ersten Anwendung nur auf einen kleinen Bereich der Haut auftragen und prüfen, wie die Haut darauf reagiert.

Abgesehen davon, sollte man darauf achten, dass das Öl nicht in die Augen, Nasenlöcher oder andere empfindliche Bereiche gelangt.

💰 Kaufkriterien

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Vor dem Kauf eines Schwarzkümmelöles kann man auf die folgenden Kaufkriterien blicken, um ein überzeugendes Öl ausfindig zu machen. Schließlich ist das Angebot verschiedener Anbieter so groß, dass man schnell den Überblick verlieren kann.

Bio-Qualität

Wer ein wirkstoffreiches und reines Schwarzkümmelöl verwenden will, der sollte unbedingt auf Bio-Qualität achten. Hierbei ist es vollkommen unabhängig, wofür man das Öl nutzen will. Bei einem Bio-Schwarzkümmelöl kann man sich sicher sein, dass es frei von Zusatzstoffen ist.

Neben der besseren Qualität garantiert der biologische Anbau auch, dass die Herstellung des Öls nicht auf Kosten der Umwelt erfolgt ist.

Herstellungsverfahren

Bei der Kaltpressung eines Schwarzkümmelöles bleiben fast alle natürlichen Inhaltsstoffe erhalten. Daher sind naturbelassende und kaltgepresste Schwarzkümmelöle in der Regel viel hochwertiger als raffinierte Varianten.

Herkunftsland

Zu den üblichen Herkunftsländern von Schwarzkümmelöl zählen Ägypten, Indien, Syrien, die Türkei und einige andere Ländern im nahen Osten. Laut diverser Behauptungen stammen die besten Schwarzkümmelöle jedoch aus Ägypten und Syrien.

In diesen beiden Ländern wächst nämlich die „Kara Siva“, die eine Varietät der Nigella Sativa ist und wohl eine viel höhere Heilkraft aufweisen soll.

Zertifizierung

Wenn ein Schwarzkümmelöl von Gesellschaften wie der DLG e.V. ausgezeichnet wird, dann kann man davon ausgehen, dass es sich um ein Öl von hoher Qualität handelt. Die meisten Zertifizierungen sind zeitlich begrenzt.

Das bedeutet, dass zertifizierte Speiseöle fortlaufend neu getestet werden. Daher müssen Hersteller die Qualität ihrer Produkte entsprechend aufrecht erhalten, um die Zertifizierung erneut zu erhalten.

Darreichungsform

Neben reinem Schwarzkümmelöl gibt es auch andere Darreichungsformen der Nigella Sativa. Dazu zählen zum Beispiel Schwarzkümmelöl Kapseln, die von vielen einfacher als das pure Öl eingenommen werden können.

Ansonsten kann man auch die kleinen Schwarzkümmelsamen essen und nutzen, um Gerichte zu verfeinern und ihnen eine orientalische Note zu verleihen. Darüber hinaus kann man sogar Schwarzkümmel-Tee konsumieren.

Neben Schwarzkümmelöl bietet sich also auch die Wahl zwischen folgender Darreichungsformen an:

• Schwarzkümmel-Tee
• Schwarzkümmelsamen
• Schwarzkümmelöl Kapseln

Zusatzstoffe

Man sollte darauf achten, dass man ein Schwarzkümmelöl kauft, das frei von jeglichen Zusatzstoffen ist. Zu typischen Zusätzen können Farb- und Konservierungsstoffe zählen, die von dem Hersteller in der Liste der Inhaltsstoffe angegeben werden müssen.

📍 Wo kann man Schwarzkümmelöl kaufen?

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Aufgrund der steigenden Beliebtheit des orientalischen Öles bieten immer mehr Drogeriemärkte, Discounter, Onlineshops und selbstverständlich auch Reformhäuser das Öl an.

Apotheken

Mittlerweile findet man Schwarzkümmelöl sogar in einigen Apotheken vor. Man hat die Wahl zwischen purem Schwarzkümmelöl oder Kapseln, die das Öl enthalten. Letzteres bietet sich für diejenigen an, die Probleme beim Schlucken des puren Öles haben.

Für eine größere und übersichtlichere Auswahl kann man auch in folgenden Online-Apotheken nach Schwarzkümmelöl suchen:

• https://www.shop-apotheke.com/
• www.docmorris.de

Edeka

Derzeit bietet der deutsche Discounter keine Schwarzkümmelöle oder Schwarzkümmelsamen in seinem Sortiment an. Dennoch kann man sich auf der Webseite von Edeka über leckere Rezepte mit Schwarzkümmelsamen und wissenswerte Ratgeber zu dem orientalischen Öl informieren.

Rewe

Wer auf der Suche nach Schwarzkümmelöl ist, der kann bei Rewe fündig werden. Dort kann man das Schwarzkümmelöl der Marke „Schneekoppe“ kaufen, das aus einem biologischem Anbau in Ägypten stammt.

Übrigens kann man sich das Öl und auch andere Lebensmittel problemlos nach Hause oder in die gewünschte Rewe Filiale liefern lassen.

Real

Real gehört zu den Einzelhandelsketten, die die größte Auswahl an Schwarzkümmelölen anbieten. Man kann unter anderem zwischen Ölen der Hersteller Ölmühle Hartmann, Miasanis, manako und Tasnim wählen.

Sowohl gefilterte als auch ungefilterte Schwarzkümmelöle werden im Sortiment aufgeführt und können allesamt im Onlineshop von Real bestellt werden.

Kaufland

Auch Kaufland bietet Schwarzkümmelöl von zwei verschiedenen Herstellern an. Man kann zwischen dem kaltgepressten Öl von Seitenbacher und dem Bio-Schwarzkümmel von Naturpura wählen.

Leider sind bei Kaufland seit dem Jahr 2017 keine Online-Bestellungen mehr möglich.

Lidl

Derzeit bietet Lidl unglücklicherweise keine Schwarzkümmelöle in seinem Sortiment an. Auch andere Darreichungsformen wie Schwarzkümmelöl-Kapseln sind nicht in diesem Discounter erhältlich.

Rossmann

In Rossmann werden die Schwarzkümmelöl Kapseln von Abtei angeboten. Wer auf der Suche nach purem Schwarzkümmelöl ist, der kann in diesem Drogeriemarkt hingegen nicht fündig werden.

Den Kauf von Produkten kann man entweder direkt in der jeweiligen Filiale oder über den Onlineshop von Rossmann tätigen.

dm

Im Drogeriemarkt dm kann man das Hübner Bio-Schwarzkümmelöl nur online kaufen. Es soll sich hervorragend zur Geschmacksverfeinerung von Speisen eignen und ist gluten- sowie laktosefrei.

Zudem sind auch die Schwarzkümmelöl Kapseln von Abtei im Sortiment von dm erhältlich.

Müller

Der Drogeriemarkt Müller bietet Schwarzkümmelöle der Marke „Allgäuer Ölmühle“ in seinem Sortiment an. Es handelt sich um ein kaltgepresstes Bio-Schwarzkümmelöl, das man auch online bestellen und sich in seine gewünschte Müller Filiale liefern lassen kann.

Reformhaus

Reformhäuser bieten schon seit längerem Schwarzkümmelöle an, weswegen man dort definitiv ein hochwertiges Öl in Bio-Qualität finden kann. Auch im Reformhaus-Onlineshops wird das Bio-Schwarzkümmelöl von Hübner angeboten.

Onlinekauf

Der Onlinekauf von Produkten wird heutzutage von vielen Menschen sehr geschätzt. Denn auf Onlineshops wie Amazon hat man nicht nur eine größere Auswahl, sondern auch eine viel übersichtlichere Darstellung von Produkten.

Wer auf der Suche nach Schwarzkümmelöl ist, der kann sich zunächst im Internet ausgiebig über das orientalische Öl informieren. Anschließend kann man verschiedene Öle nach ihren Eigenschaften und Preisen miteinander vergleichen.

Wenn man sich für ein passendes Schwarzkümmelöl entschieden hat, dann kann man es sich direkt nach Hause liefern lassen. Die Zusendung dauert in der Regel nur wenige Tage und einige Hersteller bieten bei Unzufriedenheit sogar eine Geld-zurück-Garantie an.

Folgende Onlineshops bieten Schwarzkümmelöl an:

• www.amazon.de
• meavita.de

📋 Tests zu Schwarzkümmelöl

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Bevor man sich für den Kauf eines Schwarzkümmelöles entscheidet, sollte man sich unbedingt im Internet nach Testergebnissen und vertrauenswürdigen Artikel zu dem Öl umsehen. Dadurch kann ein Fehlkauf in der Regel erfolgreich vermieden werden.

Stiftung Warentest

Im August des Jahres 2019 hat sich die Stiftung Warentest zuletzt in einem Artikel zu Schwarzkümmelöl geäußert und deutlich betont, dass das Öl zwar würzen, aber nicht heilen kann. Es handelt sich um einen Artikel, der keine Testergebnisse zu Schwarzkümmelölen liefert.

Die meisten dürften Schwarzkümmel als schwarze Samen auf Fladenbrot kennen. Mit ihrem würzigen Geschmack runden sie das Brot ab und auch im Schwarzkümmelöl entfalten sie ihr intensives Aroma.

Laut der Stiftung Warentest sind die Verkaufszahlen von Schwarzkümmelöl in der letzten Zeit enorm gestiegen.

Schließlich wird das Öl vor allem in der arabischen Volksmedizin zur Linderung von Verdauungsbeschwerden und Erkältungen eingesetzt. Dank der enthaltenen ätherischen Öle wirkt Schwarzkümmelöl auch bewiesenermaßen antibakteriell.

Zudem ist Schwarzkümmelöl reich an der ungesättigten Fettsäure Linolsäure, die zu der Senkung der Blutfettwerte beitragen kann. Viele Onlinehändler behaupten jedoch, dass Schwarzkümmelöl sicher gegen Heuschnupfen oder Krebs wirken kann.

Die Wirksamkeit des Öles wurde noch nicht ausreichend untersucht, weswegen man auf solche Aussagen nicht zwingend vertrauen sollte. Dennoch sollte man wissen, dass es bereits vielversprechende Erkenntnisse zu diesem möglichen Anwendungsgebiet des Öles gibt.

Wie sich Schwarzkümmelöl aber wirklich auf die Gesundheit auswirkt, muss noch genauer untersucht werden. Den gesamten Artikel der Stiftung Warentest kann man auf der Webseite der Verbraucherorganisation lesen. [32]

Öko-Test

Bisher hat Öko-Test keine Schwarzkümmelöle testen lassen. Dafür hat das Unternehmen im Oktober 2014 einen Artikel veröffentlicht, der die Testergebnisse zu 20 anderen hochwertigen Speiseölen vorstellt.

Unter den getesteten Ölen finden sich unter anderem Argan-, Lein-, Kürbiskern- und Traubenkernöle, die grundsätzlich als edle, naturbelassene und vermeintlich gesundheitsfördernde Öle gelten.

Wer an den Testergebnissen der 20 Premium-Speiseöle interessiert ist, der kann sich direkt auf den Artikel von Öko-Test begeben. [33]

Verbraucherzentrale

Wer sich für den Unterschied zwischen Kümmel, Kreuzkümmel und Schwarzkümmel interessiert, der sollte sich auf die Webseite der Verbraucherzentrale begeben. Dort gibt es einen wissenswerten Artikel, der auf diese Thematik eingeht. [34]

Sowohl Kreuzkümmel als auch Kümmel werden zur Familie der sogenannten Doldenblütler gezählt. Beide werden im getrockneten und gemahlten Zustand als leckere Gewürze eingesetzt und sind den meisten wohl bekannt.

Sie sollen beide die Verdauung positiv beeinflussen und in gewisser Weise auch appetitanregend wirken. Laut Silke Noll, die als Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern tätig ist, sollen Kümmel und Kreuzkümmel auch gegen Blähungen und Krämpfe wirken.

Die Schwarzkümmelpflanze gehört zur Familie der Hahnenfußgewächse und unterscheidet sich erheblich von Kreuzkümmel sowie Kümmel. Die schwarzen Samen der Nigella sativa sind vor allem als charakteristisches Brotgewürz auf türkischem Fladenbrot bekannt.

Aus diesem typischen Anwendungsgebiet leitet sich übrigens der volkstümliche Name „Brotwurz“ her.

Bundeszentrum für Ernährung (BZfE)

Bisher hat das Bundeszentrum für Ernährung keinen expliziten Artikel zu Schwarzkümmelöl veröffentlicht. Dennoch gibt es einen kurzen Eintrag, in dem der charakteristische Geschmack von Schwarzkümmelsamen betont wird.

Wer den Geschmack der schwarzen Samen intensivieren möchte, der kann sie vor der Verwendung auch anrösten. [35]

🤷🏻‍♂️ Erfahrung mit Schwarzkümmelöl

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Viele Anwenderinnen und Anwender machen eine sehr positive Erfahrung, wenn sie das aromatische Schwarzkümmelöl zur Verfeinerung von kalten Mahlzeiten einsetzen. Aber auch diejenigen, die es für gesundheitliche Zwecke nutzen, stellen häufig eine Linderung ihrer Beschwerden fest.

Oftmals wird das Öl zur Verbesserung von Asthma, Bronchitis oder Neurodermitis eingenommen. Derzeit fehlen jedoch wissenschaftliche Belege, die eine heilende Wirkung des orientalischen Öls auf die genannten Erkrankungen bestätigen.

Wenn das Öl richtig dosiert wird, sind kaum Nebenwirkungen bekannt, weswegen man die Anwendung durchaus erwägen kann. Vertraut man dem Spruch „Schwarzkümmel heilt jede Krankheit, außer den Tod.“, dann kann das Öl wirklich vorteilhaft sein. [36]

Doch bevor man Schwarzkümmelöl tatsächlich zur Behandlung von Krankheiten einsetzen möchte, sollte man sich stets an seinen Hausarzt wenden und dieses Vorhaben besprechen.

✍🏻 Fazit

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Seit Jahrtausenden wird die Wirkung von Schwarzkümmelöl für therapeutische Zwecke sehr geschätzt. Einige Studien haben sogar bewiesen, dass das orientalische Öl durchaus antibakteriell und entzündungshemmend wirken kann.

Doch um die heilende Wirkung des Öles bei bestimmten Erkrankungen wirklich sicher zu bestätigen, sind noch einige Untersuchungen erforderlich. Bevor man also eine Selbstmedikation mit Schwarzkümmelöl beginnt, sollte man sich unbedingt an einen Arzt wenden.

Falls es sich nämlich um ernsthafte Beschwerden handelt, sollte eventuell eine zusätzliche Behandlungsmöglichkeit erwägt werden. Wer bereits regelmäßig bestimmte Medikamente einnimmt, sollte sich ebenfalls vor der therapeutischen Einnahme des Öles an einen Arzt wenden.

Dadurch können nämlich mögliche Wechselwirkungen vermieden werden. Um sich an einem hochwertigem Öl zu erfreuen, sollte man ausschließlich kaltgepresstes Bio-Schwarzkümmelöl verwenden.

Bei der Wahl des Öles sollte man genau auf das Herstellungsverfahren, die Herkunft sowie die Bewertungen von anderen Käufern blicken. Schwarzkümmelöl ist sowohl im puren Zustand als auch in Kapseln erhältlich.

Man kann beide Darreichungsformen in Reformhäusern, Drogeriemärkten, Discountern oder auf zahlreichen Onlineshops kaufen.

Fragen & Antworten

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