Baobab Vergleich 2023

🔎 Übersicht der oben genannten Produkte

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🥭 Was ist Baobab?

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Die Bezeichnung Baobab steht für den afrikanischen Affenbrotbaum (Adansonia digitata) und seine Früchte. Der Affenbrotbaum ist nicht nur in bestimmten Regionen Afrikas, sondern auch in Arabien, Australien, Madagaskar und Indien heimisch.

Der wissenschaftliche Name geht auf den französischen Naturforscher Michel Adanson zurück, der im 18. Jahrhundert den ersten botanischen Garten in Senegal anlegte. Dieser Ratgeber befasst sich mit Baobab Fruchtpulver, das vielseitig eingesetzt werden kann. [1]

Der Handel bietet auch Kapseln und Presslinge an, die sich aus Baobabpulver zusammensetzen. Während die Frucht in Afrika einen großen Teil des täglichen Nahrungsbedarfs ausmacht und gleichzeitig als Heilmittel dient, ist sie in Europa noch weitestgehend unbekannt.

Obwohl das getrocknete Fruchtfleisch bereits seit Jahren auch in unseren Breiten angeboten wird, ist die Frucht den meisten Menschen schlichtweg nicht geläufig. Dabei wird Baobab neben dem feinen zitrusartigen Geschmack auch eine potentiell gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt. [2]

Das Fruchtfleisch soll einen hohen Gehalt an Vitamin C, Calcium, Eisen und Ballaststoffen aufweisen, wohingegen die Samen essentielle Fettsäuren enthalten. Deswegen werden beide Bestandteile des afrikanischen Superfoods sehr geschätzt. [3, 4]

Da frische Baobabfrüchte in weiten Teilen der Welt nicht verfügbar sind, können sie von vielen Menschen nur in Form von Pulver konsumiert werden. Nichtsdestotrotz sollte auch das Pulver mit dem charakteristischen Geschmack und den Nährstoffen der frischen Frucht einhergehen.

Vor allem die vorteilhafte Zusammensetzung aus Antioxidantien, Mineralien und Ballaststoffen macht Baobab zu einer beliebten Nahrungsergänzung. Die pulverisierte Frucht kann auch als Bindemittel beim Kochen sowie zum Verfeinern verschiedener Speisen eingesetzt werden. [5]

🧬 Wirkung von Baobab

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Die pulverisierte Baobabfrucht ist reich an Vitamin C, das ein kraftvolles Antioxidans ist und zu einer normalen Funktion des Immunsystems beiträgt. Außerdem trägt Vitamin C ebenfalls zu einer normalen Kollagenbildung sowie einer normalen Funktion der Blutgefäße bei. [6]

Zudem enthält das Fruchtfleisch auch Mineralstoffe wie Calcium und Kalium. Während Calcium für die Erhaltung normaler Knochen benötigt wird, trägt Kalium zu einer normalen Funktion der Muskeln und des Nervensystems bei. [6]

Darüber hinaus ist die Baobabfrucht reich an löslichen Ballaststoffen, die unter Umständen eine gesunde Verdauung fördern können. Neben einer potentiell gesundheitsfördernden Wirkung soll die Frucht auch mit einem leckeren Geschmack einhergehen.

Dank des angenehmen Zitrusgeschmacks kann das Fruchtpulver zum Verfeinern von Smoothies, Desserts und Salaten verwendet werden. Außerdem ist Baobab von Natur aus frei von Gluten und Laktose, sodass die Frucht auch von einigen Allergikern konsumiert werden kann.

💡 Anwendung von Baobab Pulver

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Da die Baobabfrucht eine vorteilhafte Zusammensetzung aufweist, schreibt man ihr vielfältige Anwendungsgebiete zu. Man sollte jedoch bedenken, dass sie eine einfache Nahrungsergänzung und keinen Ersatz für eine gesunde Ernährung und einen ausgeglichenen Lebensstil darstellt.

Beim Abnehmen

In einer kleinen Studie mit 20 Personen hat sich herausgestellt, dass das Trinken von Smoothies mit 15 Gramm Baobab-Extrakt im Vergleich zu einem Placebo-Getränk zu einer signifikanten Verringerung des Hungergefühls führte. [7]

Diese mögliche Wirkung soll auf den hohen Anteil an Ballaststoffen zurückgehen. Die regelmäßige Einnahme von Baobabpulver kann also besonders empfehlenswert sein, wenn man einige Kilogramm abnehmen möchte. [8]

Es sind jedoch weitere Studien zur Bestätigung der sättigenden Wirkung von Baobab erforderlich. Zudem sollte man bedenken, dass eine ausgewogene Ernährung sowie regelmäßiger Sport ebenfalls wichtig sind, um gesund abzunehmen. [9]

Für die Verdauung

Da Baobab Pulver eine gute Quelle für Ballaststoffe darstellt, kann die Aufnahme der Frucht eventuell die Verdauung unterstützen. In 100 Gramm Baobab Fruchtpulver sind durchschnittlich etwa 45 Prozent davon enthalten. [10]

Ballaststoffe sind nichts anderes als unverdauliche Nahrungsbestandteile, die bis in den Magen-Darm-Trakt gelangen können. Dort dienen die sie als Nahrung für die guten Darmbakterien, was der Darmgesundheit insgesamt zugutekommen kann. [11, 12, 13, 14, 15]

Eine Überprüfung von fünf Studien zeigt, dass der regelmäßige Konsum von ballaststoffreichem Essen zu einem häufigeren Aufkommen des Stuhlgangs bei Beschwerden wie Verstopfung verhelfen kann. [16]

Für den Blutzuckerspiegel

Die Zufuhr von Ballaststoffen durch den Verzehr von Baobab Pulver kann den Blutzuckerspiegel angeblich deutlich langsamer ansteigen lassen. Dies wird auch durch eine Studie belegt, in der das Fruchtpulver zum Backen von Weißbrot verwendet wurde.

Es stellte sich heraus, dass sich die Menge der schnell verdaulichen Stärke nach dem Verzehr des Brotes deutlich verringerte und es zu einem langsameren Anstieg des Blutzuckerspiegels bei den ProbandenInnen kam. [17]

Dennoch sind auch für dieses mögliche Einsatzgebiet weitere Studien und Untersuchungen erforderlich. Die Einnahme des Fruchtpulvers kann keinen Ersatz für blutzuckersenkende Medikamente darstellen.

Bei Entzündungen

Das Fruchtfleisch der Baobabfrucht ist reich an sogenannten Antioxidantien und Polyphenolen, die eine vorteilhafte Wirkung auf die Gesundheit aufweisen und zur Verringerung von Entzündungen beitragen sollen.

Während Polyphenole pflanzliche Verbindungen sind, die einen entzündungshemmenden Effekt aufweisen; können Antioxidantien wie Vitamin C die Körperzellen vor oxidativen Schäden schützen.

In einer Studie mit Ratten hat sich herausgestellt, dass das Fruchtfleisch der Baobabfrucht zu einer Reduzierung mehrerer Entzündungsmarker führte. Eine weitere Studie zeigt, dass Baobab-Extrakt das Ausmaß von Entzündungen verringern und die Zellen vor oxidativem Stress wahren kann. [18, 19, 20]

Nichtsdestotrotz sollte man bedenken, dass diese Ergebnisse nicht bei Menschen, sondern bei Tieren beobachtet wurden. Es sind also weitere Untersuchungen erforderlich, um die potentiell entzündungshemmende Wirkung von Baobab zu bestätigen.

🤔 Hat Baobab auch Nebenwirkungen?

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Grundsätzlich gilt Baobab Fruchtpulver als eine sichere Nahrungsergänzung, die für die meisten Menschen vollkommen unbedenklich ist. Nichtsdestotrotz sollte man bedenken, dass die Samen sowie das Fruchtfleisch sogenannte Antinährstoffe enthalten.

Zu diesen Antinährstoffen gehören Oxalsäure, Phytate und Tannine; die sowohl die Aufnahme als auch Verfügbarkeit von Nährstoffen verringern können. Obwohl es sich um relativ geringe Mengen handelt, sollte man sich stets an die empfohlene Tagesdosis des Pulvers halten. [21]

Zudem sollte man auf eine ausreichende Aufnahmen von Wasser achten, damit die volle Quellfähigkeit ausgenutzt wird und es zu keinen Verstopfungen kommt. Bislang wurde die Wirkung von Baobab auf schwangere und stillende Frauen noch nicht untersucht.

Deswegen sollten diese Personengruppen auf den Konsum der Frucht lieber verzichten, bis es wissenschaftliche Beweise für die Unbedenklichkeit gibt. Falls man Fragen bezüglich der Einnahme von Baobab haben sollte, kann man sich an einen Arzt wenden.

💰 Kaufkriterien

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Die folgenden Kriterien sollen bei der Wahl eines passenden Baobab Pulvers helfen und vor einem Fehlkauf bewahren. Schließlich findet man gerade auf Onlineshops eine enorm große Auswahl an verschiedenen Nahrungsergänzungen mit Baobab vor.

Qualität

Die Qualität spielt bei der Wahl eines Baobab Fruchtpulvers eine sehr entscheidende Rolle, weswegen man auf Bio- sowie Fairtrade-Siegel achten sollte. Darüber hinaus gibt es noch eine ganze Reihe weiterer Siegel, die jedoch häufig nicht besonders aussagekräftig sind.

Für den Erhalt eines EU-Bio-Siegels muss auf den Einsatz von chemischem Pflanzenschutz, synthetischen Düngemitteln und Gentechnik verzichtet werden. Ein Bio-Siegel wird nur vergeben, wenn die genannten Kriterien mindestens zu 95 Prozent erfüllt werden. [22, 23]

Zudem muss auch die Herkunft des jeweiligen Produktes angegeben werden. Da Baobab in der Regel aus Drittländern stammt, wird man bei den jeweiligen Produkten den Zusatz „Nicht-EU-Landwirtschaft“ vorfinden. [24]

Das Fairtrade-Siegel steht für die Einhaltung von sozialen, ökologischen und ökonomischen Kriterien. Dennoch ist ein Fairtrade-Siegel nicht mit dem EU-Bio-Siegel vergleichbar, wobei ein Großteil aller Fairtrade-Produkte auch über ein Bio-Siegel verfügt.

Zu sozialen Kriterien gehört die Aushandlung von fairen Arbeitsverträgen, der Verzicht auf Zwangs- und Kinderarbeit sowie der Zugang zu Trinkwasser und einer medizinischen Versorgung für die Angestellten.

Ökologische Gesichtspunkte befassen sich unter anderem mit dem Schutz der Biodiversität, einem umweltschonenden Anbau und der Müllvermeidung. Hinsichtlich der ökonomischen Kriterien sollten faire Mindestpreise an Angestellte ausgezahlt werden.

Außerdem sollten sich HändlerInnen zu transparenten sowie langfristigen Handelsbeziehungen verpflichten, sodass die Farmen langfristig durch die Zusammenarbeit unterstützt werden können. [25]

Geschmack

Der Geschmack ist ebenfalls ein wichtiges Kaufkriterium, das bei der Wahl eines Baobab Fruchtpulvers beachtet werden kann. Während naturbelassenes Baobab-Pulver einen säuerlich zitrusartigen Geschmack aufweist, gibt es auch Produkte mit zugesetzten Aromen.

Wer das Fruchtpulver für potentiell gesundheitsfördernde Zwecke einnehmen möchte, der sollte Natürlichkeit bevorzugen und darauf achten, dass das gewünschte Produkt frei von künstlichen Aromen ist.

Einige Hersteller bieten jedoch auch Baobab Produkte an, deren Geschmack durch den Einsatz von natürlichen Inhaltsstoffen wie Erdbeeren, Bananen, Zitronen oder Schokolade verfeinert wurde.

Zusatzstoffe

Im Idealfall sollte man vor dem Kauf eines Fruchtpulvers unbedingt prüfen, ob es frei von künstlichen Zusätzen ist. Zudem sollten Allergiker darauf achten, dass das gewünschte Baobab Pulver keine tierischen Bestandteile und Allergene wie Laktose, Gluten, Soja oder Nüsse enthält.

Schließlich kann es vorkommen, dass einige Anbieter auf die obigen Inhaltsstoffe setzen, um beispielsweise den Geschmack ihres Produktes zu verbessern.

📍 Wo kann man Baobab Pulver kaufen?

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Das Fruchtpulver wird sowohl in lokalen Geschäften als auch im Internet angeboten, wobei das Angebot auf Onlineshops deutlich vielfältiger ausfallen sollte. Bei der Wahl eines Produktes kann man auf Qualität, Nachhaltigkeit und Gütesiegel achten.

dm

Bei dm werden derzeit keine Nahrungsergänzungen mit Baobab verkauft.

Rossmann

Rossmann bietet bisher ebenfalls kein Baobab Pulver an.

Rewe

Rewe führt unter anderem folgende Produkte mit Baobab in seinem Sortiment.

• Bio-Fruchtschnitte Mango Baobab von Rapunzel; 40 g für ca. 1,60 Euro
• Green Smoothie mit Baobab von Innocent; 250 ml für ca. 1,70 Euro

Onlinekauf

Beim Kauf auf Onlineshops wie Amazon findet man eine große Auswahl an verschiedenen Baobab Pulvern vor. Neben der größeren Produktvielfalt kann man sich auch an einer besseren Darstellung der jeweiligen Produkte erfreuen.

Sobald man sich für ein passendes Pulver entschieden hat, kann man es sich ganz einfach nach Hause liefern lassen. Bei Unzufriedenheit bieten einige Hersteller sogar eine Geld-zurück-Garantie an.

📋 Tests zu Baobab Pulvern

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Im Internet kann man sich zu getesteten Nahrungsergänzungsmitteln mit Baobab informieren, um ein möglichst hochwertiges Produkt ausfindig zu machen. Hierbei sollte man auf die Ergebnisse von vertrauenswürdigen Instituten, Organisationen und Unternehmen vertrauen.

Stiftung Warentest

Bislang hat die Stiftung Warentest keinen Test mit Baobab Pulvern durchgeführt (Stand 2021).

Öko-Test

Öko-Test hat bisher auch noch keine Baobab Produkte testen lassen. Dafür hat das Unternehmen im November 2020 einen kritischen Testbericht zu Smoothies veröffentlicht, die laut des Titels oftmals beinahe nur aus Saft bestehen.

Zudem wird in dem Artikel hervorgehoben, dass viele Hersteller der getesteten Smoothies häufig Zutaten wie Baobab-Fruchtfleisch hervorheben, obwohl diese nur in geringeren Mengen in dem jeweiligen Produkt enthalten sind.

Für weitere Informationen zu diesem Thema kann man sich auf die Webseite von Öko-Test begeben. [26]

Verbraucherzentrale

Im Mai 2020 hat die Verbraucherzentrale einen Artikel zu Novel Food veröffentlicht und beantwortet darin häufige Fragen zu diesem Thema. In der EU werden neuartige Lebensmittel, die früher in Europa nicht üblich waren, unter dem Begriff Novel Food zusammengefasst.

Dazu gehören auch die Früchte des Baobabs, die vor ihrer Zulassung zum Verkauf in Europa deutlich auf ihre Sicherheit geprüft wurden. Schließlich sollen Verbraucher vor potentielle Risiken bewahrt werden.

Hierfür werden die Lebensmittel sowie die von Herstellern eingereichten Studien gründlich von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) geprüft. Anschließend entscheidet die Europäische Kommission, ob das jeweilige Erzeugnis in der EU vermarktet werden kann.

Nähere Informationen kann man auf der Webseite der Verbraucherzentrale einsehen. [27]

✍🏻 Fazit

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Baobab Pulver stammt von den Früchten des Affenbrotbaumes, der in Afrika, Australien, Arabien, Indien und Madagaskar heimisch ist. Das Fruchtpulver kann in Smoothies, Desserts, Suppen und Salaten verarbeitet werden.

Dadurch kann man Getränke und Gerichte nicht nur mit einem ansprechenden Aroma, sondern auch mit Nährstoffen bereichern. Einige Studien zeigen, dass der hohe Anteil an Vitamin C und Ballaststoffen in Baobab womöglich eine positive Wirkung auf den Körper haben kann.

Dennoch sollte man bedenken, dass weitere Untersuchungen zu dem angeblich gesundheitsfördernden Effekt der Frucht erforderlich sind. Außerdem sollte man die festgelegte Tagesdosierung des Fruchtpulvers nicht überschreiten.

Man kann Baobab Pulver in Reformhäusern, Drogeriemärkten und Supermärkten finden. Für eine größere Auswahl kann man sich jedoch auch auf Onlineshops begeben. Viele Hersteller bieten hochwertige Fruchtpulver an, die naturbelassen und frei von Zusätzen sind.

Fragen & Antworten

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